新华网北京8月22日电（王忻）8月21日，“象天启航，共创新食代——暨白象航天食品联合实验室成立仪式”在北京举办，白象食品集团正式成为“中国火箭公司品牌官方合作伙伴”。同时，白象食品集团与太空科技院共同成立的“白象航天食品联合实验室”正式揭牌。白象食品董事长兼总裁姚忠良在接受新华网专访时表示，白象将充分利用此次合作的契机，为消费者提供更优质的产品，以更高的安全标准、更科学的品控管理，促进食品行业高质量发展。

助力航天及食品行业发展 白象携中国火箭双向赋能

此次白象与中国火箭的携手，缘于白象作为国民品牌的企业精神与中国火箭航天精神的同频共振。凭借“自力更生、自主创新”的航天精神，中国航天经历了从无到有、从小到大、从弱到强的辉煌发展。而白象成立27年以来，也始终以追求高品质、走长期主义道路为精神内核，专注深耕白象中国面事业，传承、弘扬中国面食文化。

两者都在“坚持做难而正确的事”，正是这种精神将白象与中国火箭链接在一起。姚忠良表示，在食品行业，白象会持续不懈地探索，希望能够积极推动行业创新发展边界。无论是在产品研发还是生产工艺改进上，白象中国面都会致力以更高的技术安全标准、更科学的品控管理，推进食品行业升级发展。

同时，“白象航天食品联合实验室”的成立也是白象探索新质生产力的重要一步。该联合实验室将专注研发适应太空环境的特殊营养食品及加工技术，涵盖免滤水拌面、低温复水面条等太空主食，富含特定营养成分的调味料，以及辐照灭菌、高压处理等加工技术。例如，白象中国面成熟的汤冻技术、微波加热即食技术等都可以应用到航天食品研发中，满足宇航员在太空环境中的营养需求。

“联合实验室是白象在科技创新和市场应用方面的一次有益实践。一方面，联合实验室可以让白象汲取来自航天领域的尖端科技；另一方面，白象会将先进的航天技术、标准、成果反哺于民用食品的研发。此外，充分发挥航空食品易保存和高效营养补充的特点，将研究成果拓展应用于应急食品领域，为自然灾害、突发事件等提供高效、便捷的食品解决方案。” 姚忠良对“白象航天食品联合实验室”的未来充满信心和期待。

实现“双0”突破 做高品质中国面

多年来，白象持续推出的产品充分展现了其卓越的研发创新能力。2003年，白象中国面率先开发了国内第一款“高汤调味”的大骨面产品，成为首个打破行业“粉酱调味”范式的品牌；2018年，白象汤好喝高汤面上市，被消费者称为“可以喝汤的方便面”。

如今，白象在汤好喝高汤面“6小时熬制高汤包取代粉包酱包”的基础上进行了全新升级，实现了0添加防腐剂和0反式脂肪酸的“双0”突破。为了让消费者吃到更高标准、更健康、更美味的食品，我们还是坚定的推出了双0食品。”姚忠良说。

“从白象创立以来，我们就有个信念：一定要做高品质的中国面。中国面至今有4000多年的历史，种类是世界之最。我们一定要把中国面做好，让它发扬光大、名扬世界。”

为此，多年来，白象一直向着还原地道中国好味的方向努力，坚持选用天然香辛料等。此次提出的“双0”已应用在全新升级的白象“汤好喝”高汤面中，今后还将逐步扩大应用的产品范围，为消费者提供更健康、更安全的食品选择。

做一碗中国好面 让中华面食文化走向世界

随着中国品牌在国际市场上的出现频率越来越高，中国企业扬帆出海已成为不可阻挡的大趋势。在这股出海浪潮中，白象凭借其深厚的文化底蕴和创新的企业精神，积极拥抱机遇、迎接挑战。

在不久前的体育盛事期间，白象高汤面馆成功落地巴黎，不仅为体育健儿加油喝彩，更让白象中国面和中国饮食文化跨越国界，赢得了中外友人的喜爱与推崇。

这些耀眼成绩的背后，离不开白象27年来只为做好一碗中国面的坚持。姚忠良称，在食安方面，白象一直用最好的原材料、最好的工艺，确保产品的安全、健康、品质和美味；在产品和技术创新方面，除了行业首创6小时慢熬高汤取代粉包酱包，白象中国面还应用了航天食品的冻干锁鲜技术，‌0添加防腐剂、‌0反式脂肪酸等行业领先的技术，还原天然风味的同时，也‌以绝对品质守护国人在餐食上的营养供给；在用户体验方面，持续推出适应当代年轻人需求、引领时代潮流的新产品。

同时，白象也肩负着作为中国面文化传承者与创新者的使命感，致力于推广中国的饮食文化，向世界传递中国品牌的独特魅力,为全球消费者提供中国美味的健康食品。在全球化方面，白象产品销售已覆盖76个国家和地区，链接数亿消费者，深受各国消费者的认可和青睐。

“这些成绩是荣誉，也是新起点。未来，白象将持续关注全球消费者的产品需求和体验，让更多消费者通过白象了解中国面食文化。”姚忠良说。

践行民族品牌社会责任 创新助推行业升级

作为深受国人喜爱的民族品牌，多年来，白象食品一直秉承着“食泽民众、业润社会”的家国情怀，积极践行企业社会责任，持续关注并支持中国航天事业的发展。

“这次合作不仅让我们对航天精神有了更多、更深的体会，也更加坚定了我们学习航天精神的信心。”姚忠良说，白象在发展中要敢于突破既有的思维框架，以创新推动发展，进而提升产品的竞争实力，开发出更符合消费者需求和市场趋势的新产品。

同时，本次合作有望共同推动食品行业的技术进步和标准提升，为行业发展注入新活力，并将带动相关产业链的协同发展，创造更多的就业机会和经济效益，践行“业润社会”的理念。

姚忠良表示，接下来，白象会继续秉承贯彻“四千四万”精神，历尽千辛万苦、踏遍千山万水、道尽千言万语，把白象产品送到千家万户。乘势而上，推出更多高品质、健康美味的优质产品，积极推动食品行业的蓬勃发展，让地道的中国面走向世界各地，真正实现“中国面，遍天下”。