随着伏季休渔期的结束，产自渤海湾的皮皮虾成为当季的明星水产。日前，在由秦皇岛市政府主办的首届皮皮虾宴创意技能大赛上，一道道皮皮虾佳肴引人垂涎。

决赛中，来自当地43家餐饮企业的129名厨艺高手展开巅峰对决。选手们在传统烹饪手法的基础上推陈出新，以不同的食材搭配探索皮皮虾味道的多样性。

作者：曲澜娟 马欣亚

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