春节前夕，可感知高品质探寻荟（北京站）活动成功举办。活动现场，伊利集团冷饮事业部携多款新春限定及创新产品亮相，其中，须尽欢马年限定盲盒冰淇淋与甄稀奶皮子酸奶味冰淇淋引发关注，这些新品凭借文化创意与工艺创新展现出中国冰品市场在传统节日消费场景下的创新活力。

作为伊利旗下高端冰品品牌，须尽欢推出马年尽欢系列盲盒冰淇淋，以“马年得意须尽欢”为主题，将传统文化元素与现代盲盒玩法相结合。该产品设计“马上来财”与“立马抱富”两款造型，分别以骏马驮元宝、小马抱钱币为意象，传递新春财运亨通的美好寓意。消费者通过盲盒形式随机获取，增强了产品的互动体验与社交属性。

在品质把控方面，须尽欢马年新品采用24小时鲜牛乳急制工艺，鲜牛乳含量不低于35%，从配料完成到成品下线控制在24小时内，并运用-196℃液氮速冻技术锁鲜。产品搭配优选丹东大草莓，依托当地昼夜温差与土壤条件带来的品质优势，实现酸甜口感的平衡。

同期亮相的甄稀品牌推出奶皮子酸奶味冰淇淋，首次将传统奶皮子概念融入冰淇淋品类。该产品以100%生牛乳为基底，添加5mm以上厚度的奶皮子层，搭配长白山蓝莓果酱，形成层次丰富的口感体验，生产过程中采用完全密封热封膜技术，确保产品品质稳定。

业内人士表示，伊利此次推出的冰品新品，在原料甄选与生产工艺上一如既往地追求品质，同时还体现了对传统节日文化的深度挖掘。伊利通过“可感知高品质”的产品创新，正不断拓展冰品消费的场景边界，为春节消费市场注入新活力。

伊利集团冷饮事业部方面表示，未来将持续聚焦消费者多元化需求，依托技术创新与品质管控，推出更多满足不同场景的高品质产品，推动中国冷饮行业高质量发展。（记者 沈美）