4月10日，第十二届北京（国际）餐饮业博览会暨宁夏固原市农文旅宣传推介大会在中国国际展览中心（顺义馆）举行。本次推介活动以“走进清凉六盘·品鉴固原美食”为主题，通过产品展销、文旅推介、项目签约、品牌对话等多元化形式，全面展现了固原市农文旅资源禀赋与六盘山特色产业成果。

固原市委书记滑志敏表示，固原虽与北京远隔千里，但两地“人缘相亲、产业相融”， “地缘相通、文脉相承”，“绿缘相契、生态相依”，展望未来发展，合作前景广阔。滑志敏强调，固原是传承红色基因的“信仰之城”，是笃行绿色理念的“希望之城”，是赓续古色根脉的“人文之城”，是绽放特色魅力的“活力之城”。精耕细作“土特产”文章，精雕细琢“农文旅”融合，已成为固原人民“心合力聚”的幸福事业。他诚邀各界宾朋挚友，移步六盘山下、走进美丽固原，认知固原、乐享固原，投资固原、成功于固原。

固原市委书记滑志敏

随后，国际标准化组织（ISO）品牌评价技术委员会顾问组主席、华侨大学国际品牌研究院首席专家、国家标准委原主任刘平均和中国农产品市场协会会长、原农业部党组成员张玉香相继进行了致辞。他们评价了固原市在农业特色产业、农文旅融合发展等方面取得的显著成就，并就如何加强区域品牌建设、提升产品附加值、推动产业升级等方面提出了宝贵意见和建议。

刘平均对固原的品牌建设提出了三点建议：成立固原市品牌建设促进会，提升品牌影响力；做大做强六盘山区域品牌，确保质量安全；推动固原品牌走向世界，实现高质量发展。

国际标准化组织（ISO）品牌评价技术委员会顾问组主席、华侨大学国际品牌研究院首席专家、国家标准委原主任刘平均

张玉香在致辞中强调，固原作为宁夏南部的一块宝地，拥有得天独厚的自然条件和生态环境优势。她表示，促进农文旅融合和农特产品发展是推进乡村全面振兴的重要抓手，希望固原能够继续深耕品牌建设，为全国农产品品牌化发展提供宝贵经验。

中国农产品市场协会会长、原农业部党组成员张玉香

固原地处陕甘宁三省区省会的几何中心，因为气候冷凉，昼夜温差大，大气、土壤、水源洁净，“天生丽质”的自然禀赋成就了六盘冷凉蔬菜等优质农产品，出产的黄牛肉、马铃薯、冷凉蔬菜等土特产，品质好、味道香、绿色安全无公害，是西部重要绿色产品生产加工基地，被誉为中国“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。近年来，市委、市政府全力打造六盘山农产品品牌，塑造出了一批深受市场欢迎的特色产品。

固原市人民政府副市长杨生俊在推介“六盘山”农特产品时强调，悠久的农耕文化、鲜明的地域特色、独特的资源禀赋，使得固原农特产品根植绿色基因、蕴含山水之灵。固原以一方好山水，养生态牛也产上乘肉，种土豆豆也收金豆豆，装菜篮子也丰餐盘子。固原市农特产品不仅品质卓越，而且独具风味。当六盘山黄牛肉遇上沙糯马铃薯，当冷凉蔬菜邂逅道地药材，固原人用智慧烹饪出舌尖上的盛宴。

固原市人民政府副市长杨生俊

在谈及六盘山冷凉蔬菜的优势时，固原市农业农村局党组书记局长杨荣将其概括为“好生态造就了好品质、好工艺塑就了好品味、好产品铸就了好品牌”。他表示，固原市坚持跳出固原、立足全国、放眼国际，实施“冬菜北上、夏菜南下”战略，构建了以六盘山冷凉蔬菜为主品牌，以西吉芹菜、彭阳辣椒、原州西兰花、固原甘蓝、隆德花菇为子品牌的1+5品牌矩阵，形成了区域品牌+地理标志+企业自主品牌的协同发展格局。

固原市农业农村局党组书记局长杨荣

在县区主题推介环节，西吉县委书记位西北，原州区委书记马波，隆德县委书记刘斌，泾源县委副书记、政府县长马晓红，彭阳县委书记张永强分别登台，化身“推介官”，向与会者展示了各自县区的地域特色农文旅资源和地标产品。他们纷纷表示，固原各县区资源丰富、景色迥异、各具特色，诚邀各界宾朋前来投资兴业、共谋发展。

本次大会还特别设置了“固原农特产品品牌对话”环节，邀请了中国国家品牌网总裁吴为、新发地市场常务副总经理顾兆学、Fudi董事长王兴水、北京嘉和一品餐饮管理有限公司董事长刘京京、中国连锁经营协会行业创新部主任孙民仕等五位嘉宾，共同探讨固原农特产品的崛起之路，为固原农特产品的高质量发展和品牌塑造，从专业的角度把脉会诊、对症开方、出谋划策。嘉宾们表示，固原的农特产品具有巨大的市场潜力，希望未来能够进一步加强合作，共同推动固原农特产品走向全国、走向世界。

最后，大会进行了签约和授牌仪式。固原各县代表企业与现场15家企业签约，并为北京市的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌。

本次大会还设置了农产品展示展销区，在这里，来自固原的53家农文旅企业集中展示了六盘山冷凉蔬菜、六盘山牛肉、固原马铃薯、文创产品及“西吉好东西”等。参观者可以清晰、直观地了解这些产品的特点和优势，感受“固原优品”的独特魅力，亲身体验“舌尖上的固原”。

此次宁夏固原市农文旅宣传推介大会的成功举办，不仅展示了固原在农文旅融合方面的丰硕成果，有效推动了固原农产品的产销对接，也为固原未来的发展注入了新的活力。相信随着合作的达成与深化，日后将有更多的消费者能够享受到来自固原的新鲜优质农产品，同时也将助力固原农业产业的蓬勃发展，为乡村振兴和农民增收贡献力量。