5月26日，走进湖北省鹤峰县湖北百顺农业开发有限公司（简称“百顺农业”）马铃薯粉条生产车间，一幅忙碌而有序的生产图景映入眼帘。一颗颗圆润饱满的马铃薯在传送带上起舞，经过去皮、清洗、熟化、压泥、拌料、成形、冷冻、切丝、烘干等工序，变身为晶莹剔透的粉条。

图为位于鹤峰县燕子镇的百顺农业土豆种植基地。新华网发 周琦 摄

图为湖北百顺农业开发有限公司现代化马铃薯育苗基地（资料图）

“过去论斤卖鲜薯，现在论‘链’卖品牌。”湖北百顺农业开发有限公司总经理向才安拿起一绺刚下线的马铃薯粉条介绍说，为延长马铃薯产业链、提升产品附加值，公司2017年投资100余万元，建成3条薯类深加工生产线，主要生产马铃薯粉条、马铃薯面条、红薯粉条、红薯粉粑等产品，并成功注册“溇中蛮”和“溇中王”两个品牌商标，迈出了品牌化发展的关键一步。

作为马铃薯产业省级龙头企业，百顺农业始终以科技创新和标准化管理为核心竞争力。2021年，公司又投入近50万元用于生产线改造升级，生产效能大幅提升，年产能跃升至1500吨，产值达2000多万元。

“根据市场需求变化，仅马铃薯粉条等产品，我们平均每年的销售量就能达到500余吨，销售额约800万元。”向才安透露，今年，公司已销售近200吨产品，实现销售额300余万元，经营态势持续向好。

今年3月，在鹤峰经济开发区太平工业园的厂房内，百顺农业投资450万元新建的6条马铃薯深加工生产线设备安装到位，正式进入试生产阶段。恩施炕土豆、烘干薯片、油炸薯片等预制菜和“开袋即食”系列新产品陆续下线，预计6月全面推向市场。

“生产线全面投产后，按每天8小时生产计算，日产能可达8吨至10吨。今年这个厂房计划生产2000吨产品，力争实现产值3000万元。”谈及未来，向才安信心满满。

图为工人们在筛选土豆（资料图）

凭借在马铃薯产业领域的突出贡献，向才安今年成功入选恩施州首批“恩施土豆师”。多年来，他积极奔走于全国各地的食材品鉴会、薯博会，带着恩施土豆走南闯北，不断拓展市场版图。在激烈的市场竞争中，恩施土豆凭借卓越品质脱颖而出。2023年，浙江农业博览会上，百顺农业的溇中蛮•马铃薯粉条、溇中蛮•土豆面、溇中蛮•恩施土豆等产品一举斩获优质奖，让恩施土豆的名号愈发响亮。

为持续提升品牌影响力，百顺农业以“恩施土豆”区域公用品牌为核心，通过展会、直播、连锁门店等多渠道推广。去年5月，公司在武汉开设“恩施炕土豆”品牌形象店，金黄酥香的现炸土豆吸引市民排起长队。同时，公司还在宜昌建起中转仓，进一步完善销售网络。

如今，恩施土豆产业链深度融入国内大市场。百顺农业不仅成为肯德基薯条的原料供应商，还成功进驻北山、雅斯等大型商超。在第十八届武汉农博会上，散发着柴火香气的“恩施炕土豆”备受青睐，单日销售额突破10万元，签约订单更是覆盖20余个省份。

“我们将始终立足本地特色资源优势，持续加大创新研发力度，推出更多高品质的土豆深加工产品，为做强做优恩施土豆品牌注入源源不断的活力。”向才安说。（杜超、向申荣、陈雨轩）