最近，在部分网络直播间和社交媒体平台上，一款名为“姜黄饮”的饮品被频频刷屏。有网络博主称，姜黄饮能“抗炎养生”，不管是工作压力大，还是外卖吃多了肠胃不佳，喝了这杯“黄金液体”就能抗炎、抗氧化、提亮肤色。一款饮品真的有“抗炎养生”神效吗？一起来揭开真相。

被称“抗炎神器”

网红饮品姜黄饮成新宠

记者在一些社交媒体平台输入关键词“姜黄饮”，发现有一些博主在发帖时，称姜黄饮为“抗炎神器”“内服抗氧化水”等。博主强调，姜黄饮不等于普通姜茶，关键在“姜黄素”。

记者发现，像这样声称，含有姜黄和生姜的姜黄饮，具有抗炎功效的发帖不在少数，博主们还特意划出重点：强效抗炎、消炎、增强免疫力、抗氧化等。此外，还有一些博主在发帖时宣称，姜黄饮“温润滋养”，喝了它，脸越来越干净。

姜黄饮是何饮品？

包含哪些成分？

网传能“抗炎养生”的姜黄饮，究竟是款什么样的饮品？包含哪些成分？

记者在一些线上超市App，输入关键词“姜黄饮”，找到多款产品。产品详情中提到，姜黄饮是指含有姜黄和生姜，以及添加了蜂蜜、柠檬汁或橙汁等果汁的饮料。专家告诉记者，姜黄和我们日常生活中常见的生姜是“亲戚”，虽然两者外观相似，但却是同科不同属的两种植物。姜黄的核心成分是姜黄素，而生姜的核心成分则是姜辣素，两者的性味归经以及功效也不同。

中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师 白煜：姜黄作为中药，属于活血化瘀药，临床的治疗方面，主要是一些气滞血瘀所致的胸胁腹痛、痛经、闭经、风湿痹痛这类药。生姜的功效主要是解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。

姜黄抗炎须达一定剂量

姜黄饮中含量较小

因被贴上“抗炎神器”“养生圣品”等标签，姜黄饮当下受到不少人的追捧。它真的如一些网帖所说，具有抗炎、抗氧化等功效吗？来听听医生怎么说。

中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师 白煜：中药姜黄确实是有抗炎、抗氧化作用，但是由于姜黄的水溶性比较差，吸收比较低，生物利用度也是低的，所以我们在临床使用的时候必须达到一定的剂量，才能达到药效。

专家提到“剂量”这个关键词，记者查询到一款在线上超市销量超过1万的姜黄饮，它的配料表信息显示：生姜含量38%以上，柠檬含量38%以上，蜂蜜含量21%以上，姜黄3%以上。

中国中医科学院西苑医院肺病科 主任医师 樊茂蓉：姜黄确实是有降脂、降血糖、减重、抗炎的作用，但是它里面的主要成分姜黄素，要达到每天1000~1500毫克，才会有这样的作用。饮料当中姜黄的含量仅有3%，比如100毫升有3克的姜黄，里面的姜黄素含量可能只有几十毫克，所以它并不能够达到抗炎的作用。

记者注意到，一些消费者吐槽姜黄饮的味道难喝：酸、苦、辣。记者发现大多数姜黄饮的配料表中都显示，添加了蜂蜜、糖或是果汁等增加甜味。

中国中医科学院西苑医院肺病科 主任医师 樊茂蓉：太多的糖其实有促炎的作用，反而不利于抗炎。

中国中医科学院广安门医院风湿病科主任医师 焦娟：如果含有很大量的蜂蜜，这种甜的添加剂配方的话，可能会影响尿酸水平。尿酸高血糖高的人群尽量不要选用。

姜黄饮通过口服吸收

不能起到美肤作用

姜黄具有抗氧化作用，因此有人认为服用姜黄饮，可以提亮肤色，这又是真的吗？

中国中医科学院西苑医院肺病科 主任医师 樊茂蓉：姜黄当中的姜黄素能够起到减少黑色素的生成，减少皱纹的生成，甚至抗氧化等作用，对皮肤是有利的。一般来说，要外用才能够起到这样的作用，姜黄饮是通过口服来吸收的，并不能够起到这样的作用。（记者 张芸 郝亮 刘苏 韩文旸）