新华网北京3月31日电（记者胡可璐）对于很多新手爸妈来说，宝宝过敏是一个令人揪心的问题。中国疾病预防控制中心妇幼保健中心统计显示，0-24月龄婴幼儿食物过敏检出率为5.6%-7.3%，其中牛奶蛋白是3岁以下的婴幼儿最常见的过敏食物。如何科学喂养过敏儿童，确保他们健康成长，成为社会关注的焦点。

3月21日，由雀巢健康科学和新华网联合发起的“中国儿童营养特护计划”活动在海口举办，聚焦儿童牛奶蛋白过敏话题，为公众提供敏宝科学喂养指南。

敏宝如何科学喂养？专家科普喂养指南

在对话环节，专家针对过敏儿童喂养分享了专业权威建议。儿科专家向伟教授表示，患儿一旦确认牛奶蛋白过敏，就需要在饮食上及时、严格地回避牛奶蛋白，人工或混合喂养的患儿需更换为专为食物过敏儿童设计的特殊医学配方食品，如深度水解配方或氨基酸配方进行替代喂养。

“这类配方将会引起过敏的大分子牛奶蛋白进行水解或直接替换为单体氨基酸，只改变蛋白质的形态，不影响其营养价值，符合特殊医学用途婴儿配方食品的国家标准，可提供生长所需的能量及营养。”向伟进一步说。

规范诊疗与分级管理对于牛奶蛋白过敏患儿营养管理极为重要。根据《新生儿牛奶蛋白过敏诊断与管理专家共识》等国内外官方指南推荐，深度水解配方可作为牛奶蛋白过敏婴儿的一线管理方案，适用于90%以上轻中度牛奶蛋白过敏患儿，对于重度或无法耐受深度水解配方的患儿，则选择氨基酸配方喂养。

同时，向伟强调，牛奶蛋白过敏的饮食管理是一场“持久战”，规范的管理时长至关重要，要坚持管理至少6个月，避免症状消失就立即更换配方，减少过敏反复。

雀巢健康科学大中华区业务负责人顾欣鑫指出，不是所有深度水解配方都是一样的，水解程度足够深，有效性才有保障。雀巢健康科学采用专业深度水解工艺，通过热处理、酶水解、超滤技术等步骤，精准切割致敏片段，最大程度减少过敏原残留，所含有的小分子短肽，99%分子量<1200Da 。所有配方都经过严格临床试验测试，能够支持婴儿正常生长发育，早日重回健康状态。

凝聚科普合力 破解儿童喂养误区

尽管牛奶蛋白过敏对婴幼儿成长影响显著，但家长认知不足仍普遍存在。中国疾控中心数据显示，每13个婴幼儿中就有1个曾出现过敏症状，但超七成家长仍不了解科学的应对和管理办法。

家长的常见误区包括：症状缓解后过早转奶，未遵医嘱足程（需持续使用至少6个月）使用特医配方，导致过敏反复；不合理使用配方：部分家长误认为要“一步到位”选择氨基酸配方，忽视分级诊疗原则，徒增管理时长。专家特别提醒，家长需提高对牛奶蛋白过敏的认知，避免因症状轻微而忽视就医。同时应通过健康教育帮助家庭掌握饮食回避与替代方案。

公众应该如何避免喂养误区？新华网产经中心副总编辑吴晔表示，在当前信息爆炸时代，媒体，尤其是央媒，是社会公信力的一大重要载体，承担着科学知识传播、公众认知引导的重要责任。以本次“中国儿童营养特护计划”为例，新华网与雀巢健康科学联合搭建的对话平台，正是媒体发挥桥梁作用的重要体现。新华网通过搭建“政产学研媒”五位一体的聚合平台，将政策标准、企业研发、临床实践有机融合，让权威声音能够第一时间抵达公众耳畔，构建起一个可信赖的知识传播共同体。

顾欣鑫认为，雀巢健康科学多年来持续推动婴幼儿早期食物过敏疾病及管理的教育和知识传播，聚合多方力量，通过媒体合作、专家讲座、门店培训、亲子活动等渠道和方式，提升公众对于儿童营养健康的整体认知水平。

作为雀巢旗下的全球知名医学营养品公司和儿科医学营养领导者，雀巢健康科学形成了非常成熟且全面的儿童营养支持产品与解决方案，并根据最新科研成果与市场需求不断升级与迭代，为儿童成长提供强有力的营养支持。顾欣鑫表示，未来，雀巢健康科学将引进更多先进产品进入中国市场，持续为消费者和患者带来高效高品质的创新营养解决方案，开拓中国营养新纪元，以营养成就非凡健康。