如今
每当打开短视频APP
总能发现很多美食探店“种草”视频
然而
记者调查发现
这种美食探店视频热潮背后也隐藏着
广告标示不清、虚假宣传等问题
......
探店短视频兴起
有效带动餐饮消费
“ 99块钱吃一顿火锅，129吃一顿双人餐，398能吃到波士顿龙虾”……打开社交平台，不少探店博主在卖力推介各种美食团购套餐。
探店博主在推荐美食。资料图片
家住北京市朝阳区的张女士是短视频平台的“重度爱好者”。张女士告诉记者：“平时喜欢看各种美食探店博主的视频，这样能发现一些以前不知道的美食，还有一些新开业的店铺，看了别人的消费体验，再去选择性消费。”
近年来，探店视频以其独特的信息传播和消费引导优势，带动了诸多城市餐饮消费和旅游。记者了解到，根据抖音发布的数据，美食类相关的探店视频占据整个探店作品数量的52.45%。2023年，抖音生活服务餐饮行业短视频支付GMV（商品交易总额）较2022年增幅71%。
中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示：
餐饮店越来越多地采用“探店视频”推广模式，是在餐饮行业竞争激烈和价格战的背景下，为了提升知名度、增加信任度、降低营销成本、引导消费决策、避免价格战、适应消费者习惯和应对市场变化的一种有效策略。
商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇认为：
达人探店这一新兴商业模式对促进消费具有积极作用。这种模式不仅能帮助商家吸引潜在顾客，增加客流量和销售机会，还能通过与探店博主的合作，获取宝贵的用户反馈和市场信息。这有助于商家优化其产品和服务，增强市场竞争力。
探店短视频需依法标明“广告”
记者调查发现
大量短视频在“隐形种草”
2023年5月1日起，新版《互联网广告管理办法》正式实施。办法规定，通过知识介绍、体验分享、消费测评等形式推销商品或者服务并附加购物链接等购买方式的，广告发布者应当显著标明“广告”。
然而记者发现
仍有大量的短视频在“隐形种草”
虽然有购物链接等购买方式
但很多均未标注“广告”
近日，一名叫“@王蹦蹦”的博主在短视频平台上发布了御现都皇家菜的探店视频。该视频发布了推荐店铺的具体位置、优惠团购或优惠券链接，但记者无论是在视频的内容页面，还是博主的视频文案及评论中均未发现明显的“广告”标识。
记者在不同短视频平台查看近30余个探店类短视频，发现仅不到10位博主标注“广告”字样。未标注“广告”字样的探店博主们基本在视频页面、文案或评论中，发布推荐店铺位置、优惠团购或优惠券链接、产品购买方式等。
据不完全统计，《互联网广告管理办法》施行一年多来，全国市场监管系统查办“软文”广告违法案件3058件、短视频广告违法案件576件、直播营销中广告违法案件260件。其中，2023年7月，某公司发布的达人探店短视频，因未标明“广告”，被湖北黄石市场监管部门开出罚单，成为全国首起达人探店违法违规被处罚的案例。
北京红飒律师事务所主任律师黄启瑞认为:
清晰标注广告信息，既能揭示探店博主的真实身份和法律责任，又能帮消费者区分个人体验分享和商业推广内容，为消费者提供更清晰选择，保护其合法权益。
短视频虚假宣传问题
亟待解决
贵州省消费者协会日前开展了“种草”消费调查显示，六成受访者通过短视频平台接收到“种草”信息。其中，餐饮住宿类消费排第二，而80.62%的受访者遇到过虚假信息。
据记者了解，2023年5月，宁波市消保委组织了一批志愿者进行探店消费体验活动，通过亲身体验也发现不少问题，如饭店宣传页面上的划线价虚高；团购的使用规则里标注的“不与店内优惠同享”标注不够明显；此外，团餐里菜品的分量标注不够清晰，容易误导消费者。
此外，在低价之下，菜品的品质也大打折扣。如有商家推出99元5斤的小龙虾套餐，但有顾客称重后发现，连盒带汤一共7.7斤，小龙虾的净重只有2.9斤，与标注的5斤相比直接缩水近一半。
探店乱象暴露出一些网络平台对相关内容监管不到位，对违规博主后续处置力度不够。黄启瑞认为，短视频宣传内容如与实际不符，涉嫌违反消法、反不正当竞争法等有关规定，侵犯了消费者的知情权和选择权。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，价格战、同质化竞争以及不断加剧的成本压力正严重阻碍着餐饮行业的健康发展，各品牌需转向以品质和服务为核心的良性竞争轨道。
洪勇建议，政府部门制定相关法律法规，明确探店博主责任义务，规范商业合作活动。同时强调加强行业自律组织作用，探店博主应参与或组织行业协会，制定行业规范和准则，推动行业自我管理约束。
