近日，北京爱助农科技公司（以下简称“爱助农科技”）董事长余金华、品牌营销及运营中心总经理郭隽做客新华网，分享了数字化驱动下生鲜农产品流通如何跑出“新鲜速度”。

北京爱助农科技公司成立于2020年，是一家以帮助生鲜农产品高效流通为使命、以果菜生鲜集采服务为切入口打造的数字农批协同作平台，通过线上+线下协作“以销定采”的方式，建立动态库存管理系统，以“数字化批发”的全新业务生态，搭建了一个连接全国一级批发市场和中小零售商的数字化桥梁。据余金华介绍，爱助农科技数字化生态模式涵盖了5000多种生鲜品类，为客户提供“7×24”小时的在线报价服务，业务现已覆盖全国12个省份、服务约50万家用户，在200个县建立了自己的物流县，蔬菜日均交易量达400余吨，年交易额为5至10亿元。

在生鲜农产品流通的传统模式里，“层层加价”“损耗严重”“信息滞后”等问题如同顽疾，一直困扰着整个行业的进步。爱助农科技所推行的数字化集采模式用思维和模式的创新破解了行业的痛点难题。谈及五年前创办企业的初心，余金华表示，“有一次回老家，村里的一位奶奶送了我一些红薯，并问我是否能帮着把红薯卖到北京，这一问直接启发了我的农业创业项目。第一次创业最终还是失败了，我发现想要帮助农民卖货，开店是解决不了核心问题的。通过反思、总结，我们最终找到了先集采、后集卖的方式解决产业问题，这也是我们的初心。”

经历了开设“未来水果店”到成立果联科技开启代采服务模式，再到成立爱助农科技有限公司，余金华对生鲜行业的探索日益深入。回顾过往点滴，他坦言：“生鲜行业的工作者特别不容易，我希望通过爱助农这个平台，实现整个农业产业链的数字化,并且最终能够实现让生鲜更简单、让上游农民增收、让中游高、让下游的零售商采购简单且能赚钱、让消费者吃上健康安全低价的生鲜、让跟着我一起创业的人有稳定持续的饭碗这一目标。”

余金华希望爱助农科技能够服务于农业、服务于农民。作为城市保供居民菜篮子工程中的重要环节，爱助农科技在菜篮子保供的基础上，通过数字化生态的核心优势，实现了生鲜产品流通的高效、低成本和低风险。“我们蔬菜的采购量大，一方面保证了蔬菜价格在城市保供体系中的稳定，另一方面借助全域调度能力，保障了蔬菜的品种齐全。此外，我们的平台是统一集卖，不是把农民的货收过来再销售，农民把产品交给我们，比传统的上门收购交易方式可以增加10%-20%的菜价，间接驱动了农民收入增长。”郭隽补充说到。

在余金华的带领下，爱助农科技采用了数字化、师徒制、合伙人制、数据自动化来解决精细化现场管控所带来的一系列挑战问题，并做到了现场管控流程的标准化，用数字化的模式革新引领生鲜流通新方向。谈及企业的核心优势，余金华表示，“首先，我们率先在行业内提出了数字化集采模式，促进了传统批发商的经营转型；其次，我们的蔬菜采购规模和单元规模在领先处于领先地位，促进了蔬菜行业数字化、发挥城市保供的价值；最后，我们的品质集采非常注重品质的性价比，爱助农科技建立了自有的质量检测中心，为整个行业的蔬菜健康安全、低价提供保障和服务。这样一套线上线下产销一体化的产销协同体系，能够快速响应不同类型客户的需求，自研系统和自有技术团队的支持，让我们能够为客户提供更加精准、高效的服务，赢得市场的青睐。”

余金华认为，传统批发商往往需要囤积大量货物，承担着货物损耗和价格波动的风险，同时通过层层加价来获取利润，这使得商品的流通成本大幅增加。在爱助农数字化生态模式下，农产品交易逐渐线上化、数字化和智能化，这不仅提高了交易效率，还增加了交易的透明度和可追溯性，为消费者提供了更加安全、可靠的购物体验。“爱助农数字化生态本质是通过角色重构与协同创新，构建‘人、货、场’的数字化共生系统。我们的优势不仅在于资源整合与效率提升，更在于通过价值观与规则体系实现生态的可持续进化，最终达成‘让生鲜更简单’的使命目标。”余金华说。

近年来，我国在消费结构、品质要求、模式和观念等方面都表现出不断调整的趋势，农产品以及生鲜作为大众日常消费的刚需品，很大程度依赖自然条件，难以塑造独特的品牌形象。郭隽认为，消费者在购买生鲜的过程中，更担心的是没有人能提供可持续、无农残、绿色、可追溯的产品，质量、品质、价格方面无从保障，“爱助农科技在未来中国农业品牌的孵化中会起到较大作用，我们计划在5-10年内孵化上百个农产品的品牌，促进生鲜行业的消费升级和高质量发展。”郭隽说。

当前，爱助农的数字化生态模式不仅在商业上取得了成功，还通过数字化手段，打通了农产品流通的“最后一公里”，为农民提供了稳定的销售渠道，促进了农业产业的规模化和现代化发展。在未来的发展中，爱助农科技将继续发挥自身优势，不断创新，为推动中国农业现代化和乡村振兴做出更大的贡献。