新华网北京12月12日电 11日，“Z世代 融味来”2023年北京信息科技大学美食文化节在沙河校区第一食堂拉开帷幕，沙河校区内彩旗招展，几处大型展板酷炫醒目，喜庆氛围弥漫校园。应邀参加活动的北京大学、中国人民大学、北京师范大学等13所院校以及17家企业、校内服务商，与信息科大师生一起共赴美食盛宴。本次活动由北京高校后勤研究会伙食专业委员会指导，北京信息科技大学主办，北京学校基地直供平台协办。

活动开幕式在第一食堂一层举行。北京市学校基建后勤管理事务中心主任王成，北京高教后勤研究分会伙食专业委员会主任、北京工业大学后勤保障处原处长祖占良，北京市学校基建后勤管理事务中心后勤科科长张炀，北京信息科技大学党委书记解江凌，党委副书记、校长郭福，党委常委、副校长叶向忠出席开幕式。开幕式由学生贾霓主持。

此次活动紧扣“Z世代 融味来”主题，突出“美食文化”、“互动体验”、“智慧餐饮”和“实力宠生”特色，设置“美食文化大讲堂”、“非遗面点现场教学”、“科技赋能 智慧餐饮”、“百种美食免费品鉴”等环节，旨在激发广大青年学子爱国、爱校、爱家、爱己，启迪同学们探究美食文化背后的传承与创新，以时代精神和世界眼光去开创美好未来。此次活动是学校开展主题教育、推进“勤实信行”作风建设的一项重要举措，也是学校关注师生需求、努力提升后勤服务质量的暖心之举。

11：20，经过一系列紧张忙碌，30家单位的招牌美食纷纷闪亮登场，外焦里嫩的网红烤鹅腿、口感香辣的烤串、色泽诱人的糖葫芦、美味地道的意面等中西餐美食香飘校园。师生们三五成群边品味、边交流，开心之情溢于言表。在品尝美食的同时，师生还可以为自己喜爱的美食投票，学校食堂将对投票结果进行汇总统计，将广受师生欢迎的美食引入校园研究制作。

14:30，中式面点大师、中式象形面果技艺传承人张丽华为同学们讲授国宴非遗面点文化，并现场演示制作。同学们踊跃参与互动，老师手把手教学，沉浸式感受餐饮文化的独特魅力。北京金丰餐饮有限公司企划部经理徐勇围绕“宫廷细八件美食文化研究”主题，为同学们揭开宫廷美食的神秘面纱，精彩讲述服务北京双奥的美食故事。

据悉，“西餐的特点及用餐礼仪”主题报告和《科技赋能 智慧餐饮》主题讲座将于12日举办。讲座将通过对炒菜机器人、智能蒸烤箱、送餐机器人、智慧餐线的展示和讲解，介绍科技赋能、智慧餐饮发展的现状，启迪师生创造美好未来，思考如何利用科技赋能更好服务高校师生。

学校之爱师生，则为之计深远。考虑到北京信息科技大学沙河校区周边服务设施相对匮乏，信息科大为保障在校师生能够得到充足的物质生活保障，从与师生息息相关的饮食、住宿、购物、快递、维修等多个方面着手，强化师生生活保障。目前沙河校区两个食堂共计引进中西餐品类50余种，超市、理发店、咖啡店、干洗店、快递站等基础设施进一步完善。