近日，以“数智赋能未来 建设教育强国”为主题的第十五届新华网教育论坛在京举办。同期，成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院院长陈广接受采访，以下为精彩内容：

Q1：请简要介绍学校办学理念及办学优势？

陈广：成都银杏酒店管理学院是一所以酒店管理为办学特色的行业应用型高校。秉承“成就学生 服务社会”的办学理念，围绕四川省文旅产业及现代服务业发展需要，建设国际一流、国内领先特色鲜明的应用型酒店管理学校。

学校现有成都、宜宾两个校区，校园占地面积约1000亩。秉承产教融合理念，学校在宜宾校区修建了国际标准的教学酒店群落，搭建了酒店管理等专业“沉浸式全流程”教学平台。在落实立德树人根本任务、探索应用型人才培养过程中，学院取得了一些阶段性成果：酒店管理专业获批国家级一流本科专业建设点；工商管理学（酒店管理领域）入选四川省“双一流”建设贡嘎计划；学校成为四川省新增硕士学位授予立项建设单位。

凭借在产教融合方面的办学特色，学校酒店管理专业产教融合实践项目获四川省高等教育重大教改项目立项，实践成果获四川省高等教育教学成果一等奖1项、二等奖1项，四川省高校产教协同育人成果二等奖和三等奖。

学校还是世界职业技能大赛酒店接待项目成都集训基地、成都市高技能人才培训基地、宜宾市职业技能及创业培训定点机构和宜宾市高等教育产教融合实训基地。

Q2：请介绍下学校的人才培养策略？学校培养的人才有哪些特色？

陈广：学院秉持“服务养成 知行相济”的校训，直面酒店及泛服务行业人才供求矛盾，与国内外 100 多家旅游、酒店企业开展产教融合，校企合作，对酒店管理人才培养模式进行改革创新。具体的做法是：立足中国服务，聚焦酒店行业，以培养具备中国服务的通用素养和掌握旅游、酒店等领域素养的应用型人才为目标，把学生毕业后需要企业再培训3～5年才能具备的专业技能和管理素养融入到人才培养方案中，设计了跨校企之间四个“实践←→认识”的学习过程。学生在校企、工学之间，实现从感性到理性、从微观到宏观、从经验到科学的成长，也实现了从职业成熟到人性成熟的跨越。

未来，学校将继续坚持突显酒店行业特色，以“做中学”的教育理念指导，以培养具备中国服务的通用素养和掌握旅游酒店领域素养的应用型人才为目标，按照产教融合的原则将校企合作，工学结合作为人才培养路径，构建“理实一体，学做合一”课程，通过思政引领、资源整合、人才融通、机制融合和文化融合等措施，推行养成式教育。

银杏在学校构建的“三方联动、四阶循环、五维融合”人才成长平台上，职业目标清晰，岗位实践能力强，职业素养好，能够在海内外高星级酒店、高档餐饮、会议中心、豪华游轮及泛服务业等相关领域从事运营、管理咨询、培训等岗位的应用型高素质人才。