近年来，安徽好念头食品有限责任公司以“慢产蛋”创新实践破局，推动从数量竞争转向品质竞争的深层变革。据介绍，好念头自1982年从200只蛋鸡起步，历经两代⼈43年技术深耕，形成涵盖鸡种培育、养殖管理的全链条技术体系。其⾃主培育的始祖⿊鸡品种，坚持⾮改良育种理念，为“慢产蛋”品类奠定了核⼼技术基础，标志着其从“唯产蛋率论”向“品质价值论”的战略转型。

据介绍，“慢产蛋”核⼼在于顺应母鸡⾃然⽣理节律的适度产蛋模式。以始祖⿊鸡为代表的⾮改良慢产⿊鸡品种，实现平均2天产1枚蛋的⽣理节奏，较传统养殖模式延⻓蛋在鸡体内的形成周期，从⽣物学机制上保障品质基础。技术突破集中体现在反向育种与减法养殖两⼤创新体系。

反向育种技术通过育种返祖技术，溯源原始黑鸡基因库，历经40余年持续培育成功，复现非改良原始黑鸡鸡种，让始祖黑鸡回归自然产蛋节律，形成稳定的“2天/枚”产蛋机制。这种低产特性保障了卵黄形成周期，使得慢产蛋的蛋黄更大，颜色橙黄，营养物质更丰富，蛋香不腥，孩子更爱吃。

同时，减法养殖技术体系以“最小干预”为原则，构建“水质净化、食物净化、空气净化”三位一体的3000亩生态养殖基地。空间配置上，每只蛋鸡享有2.5平方米活动空间，远超传统笼养模式。

据介绍，慢产蛋技术体系通过“慢养、慢⻓、慢产、慢⼯序”四⼤环节协同创新，构建从基因到餐桌的全链条品质管控。目前，慢产蛋品类已形成三⼤产品系列，有机、可生食、无抗，其中慢产可⽣⻝⿊鸡蛋获广大消费者好评。

作为⿊鸡慢产蛋品类的践行者，安徽好念头⻝品有限责任公司以“鸡种优势”为核⼼驱动⼒，坚持⾼标准品控体系，全系产品通过SGS权威检测。企业秉持“让更多中国⼈吃上健康的鸡蛋”的使命，通过全产业链模式和数字化系统优化，推动优质鸡种的保护与利⽤。（推广）