新华社上海11月4日电 题：八方食材汇聚进博会——第六届进博会食品及农产品展区前瞻

新华社记者周蕊

第六届中国国际进口博览会将于11月5日至10日在上海举办。第六届进博会上，食品及农产品展区参展企业最多、来源最广，已有100个国家和地区的1000多家企业参展。

——首发首展齐聚。

进博“全勤生”都乐，在过去参展的五届进博会上，曾带着9款特色新品进行首发。今年，都乐将带来2023年首度准入中国的都乐菲律宾黄金普雅榴莲3D锁鲜装等“全球首发”。同时，企业将秀出“水果变皮革”的绿色可持续发展成果：果蔬在快速流通中所产生的生鲜废果，作为营养源与特殊菌丝混合，经一系列培育与发酵，“变身”可用于制作100%生物基的环保皮革。

“我的‘童年记忆’这次会在进博会中国首发，希望能让中国居民也尝尝家乡的味道。”哈萨克斯坦展商叶胜利说，Dala Dami Talqan营养小麦粉是一种当地牧民生活中的传统主食，“这种小麦粉对我们的意义，就好像‘面粉’对中国家庭的意义，很多的传统小吃和美味都离不开”。

叶胜利介绍，哈萨克斯坦当地销售的一般都是大包装，企业提前进行市场调研后，特地将小麦粉设计成小包装，以满足中国市场尝鲜的需求。“6天的进博会，有着365天的溢出效应，随着进博会‘6天+365天’常年展示交易平台之一的绿地全球商品贸易港内的哈萨克斯坦国家馆开馆，以后更多的哈萨克斯坦美食会出现在中国居民的餐桌上”。

——会内会外联动。

前五届进博会，光明食品集团带来的“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”一直是食品展区最大单体展台，这一3000多平方米的展台更是今年整个企业展里最大单体展台，汇集了20家参展企业、超过400个商品品类参展。

露天农场、花园、果园、食品加工厂、餐厅乃至电影院，目睹知名大厨与机器人同台炒“外国菜”，也可以戴上VR眼镜溯源远洋捕捞现场，在这一“巨无霸”展台上，观众可以感受“从田头到餐桌”的农业深度体验乐园。

光明城市厨房水城路社区食堂示范门店里，居民正在采购“进博同款”进口食品。新华社记者周蕊 摄

外场的居民也可以第一时间感受到进博会的溢出效应。比如，在上海的光明城市厨房水城路社区食堂示范门店内，一碗面里，也有着大讲究：浇头的牛肉来自新西兰银蕨农场，而面粉则来自百年老字号福新，开放与传统在舌尖上相遇。拥有参展商、采购商、服务商多重身份的光明食品集团，聚焦“场内+场外”的互动，正在让进博周变成居民的美食周。

——“中国定制”更懂你。

韩国三养食品介绍，企业不仅会在中国首秀多款新品，展位面积相较去年增加约一倍，还将秀出专为中国市场研发的人气新品——三养“韩式甜辣炸鸡火鸡面”。企业介绍，在市场调查中，发现中国居民最喜欢的韩式风味是“甜辣炸鸡口味”，因而针对这一饮食趋势，专门为中国市场研发火鸡面，展现出扎根中国、将中国市场作为重要的海外市场的决心和信心。

跨国酒业集团帝亚吉欧则将带来以“蟠龙献瑞”为题的尊尼获加蓝牌威士忌龙年特别款、以“龙腾锦绣”为题的尊尼获加珍选XR21龙年特别款等的“中国首秀”，展现东西方结合的魅力。帝亚吉欧大中华区董事总经理程展鹏介绍，近年来，帝亚吉欧持续加速在华发展步伐，加码战略投资布局，现在中国已成为帝亚吉欧全球三大战略市场之一。

——开放政策持续升级。

在继续沿用通关便利等19项支持政策的基础上，今年，海关总署宣布，新增一项支持举措：在评估确认风险可控的前提下，允许无动植物疫情流行国家（地区）未获检疫准入的动植物产品、食品，经特许审批后入境参展。

“我家乡的石榴要来了！”3日一早，阿富汗毕拉禄贸易有限公司创始人阿里·法伊兹欣喜地说，阿富汗坎大哈石榴已进入展馆，即将第一次与中国公众见面，“虽然中国还没允许阿富汗石榴进口，但可以在进博会上展示，让更多人了解家乡好物”。

3日一早，阿富汗坎大哈石榴进入展馆，即将在食品展区内的绿地全球食品馆第一次与中国公众见面。（绿地集团供图）

阿里说，坎大哈石榴能顺利亮相第六届进博会，离不开绿地集团在物流运输以及海关协调上的强大助力。石榴从坎大哈果园被采摘后，需经过1天时间由卡车运输至阿富汗首都喀布尔，在喀布尔进行包装、装箱后空运至迪拜，再从迪拜转机至北京，最后到达上海海关。经绿地多方协调，并借助今年进博会新出台的海关便利政策，终于为阿富汗石榴走通了进入第六届进博会的路。

“中国市场让很多阿富汗人看到了希望，中国一次次带给我惊喜。”阿里说。