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多学一个知识点

——安全饮食的几大注意事项

▲不吃变质食物。避免食用长时间在室温下放置的凉菜和散装熟食。

▲警惕生食水产品带来的风险。酒、醋、芥末等并不能有效杀灭寄生虫及致病菌。

▲不食用野生蘑菇和野生植物等，以免引发食物中毒。

▲注意查看食品标签。采购预包装食品时，注意查看生产日期、保质期等。建议购买独立小包装食物。

▲不直接饮用野外生水。看上去干净的河水、湖水等野外生水，不一定符合饮水卫生标准，不要直接饮用。

出品：健康报·谣言终结站科普小组

审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心研究员 张宇

策划：李天舒 王宁

制图：王珺珂

编辑：李君