近日，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC566）第二届第二次全体会议在哈尔滨飞鹤智能产业园召开。中国工程院院士朱蓓薇发表致辞，中国标准化研究院副院长李治平，中国标准化研究院农业食品标准化研究所所长云振宇，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇等参加会议并与飞鹤质量中心团队进行交流。

飞鹤质量中心和全国感官分析标准化技术委员会委员

中国工程院院士朱蓓薇表示，感官科学是食品科学的一个重要的组成部分，目前已经广泛的应用于食品等不同的领域。感官和人民的生活息息相关，只有高标准才有高质量，只有高质量才能更好地满足人民对美好生活的期待。中国标准化研究院副院长李治平表示，只有感官科学领域的研究得以突破，群众高品质的生活才会更有保障。

中国标准化研究院副院长李治平

从安全生产到优质高效是所有产业发展的必然规律，随着人们对美好生活需求的不断提高，构建食品整体质量的感官标准尤为重要。飞鹤乳业有限公司集团高级经理高嵩表示，感官是质量中非常重要的一个环节，而质量是满足消费者需求的一种能力，飞鹤感官团队遍布各个工厂及事业部，零距离了解消费者的需求，并将感官需求贯穿产品的整个研发过程中。飞鹤也与中国标准化研究院以及北京林业大学共同搭建了一个分子感官实验室，由飞鹤感官负责人李懿霖博士牵头共同推动分子感官分析技术的研究和全产业链的应用。

从一粒种子、一棵牧草、一头奶牛到一杯牛奶，飞鹤始终视产品质量安全为企业生命。其实早在2006年，飞鹤就在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业的第一条全产业链，实现了产业链各个环节的安全可控，从源头上保证奶源的安全和高品质。

当日下午，全国感官标委会一行走进飞鹤哈尔滨智能产业园调研，更直观地了解到飞鹤在产品研发、供应链、生产等业务环节均建立了完善的质量管控体系。同时也深入的了解了飞鹤在基础研究方面的投入及母乳研究在行业中的贡献。

此次会议通过学术探讨和经验交流，对推动感官分析技术在食品工业中不断发展有重要意义。飞鹤也将共同推动感官分析领域的技术发展，更快的助力中国乳粉行业健康快速发展，为提升我国食品产业水平作出更大贡献。