7月5日，南沙青蟹中心开业，南沙青蟹产业协会成立。该中心由广州市农业农村局、南沙区农业农村局指导，广州南沙现代农业产业集团有限公司主办。中心成立后，“南沙青蟹”品牌将迈向“养殖+分拣+加工+展销+休闲文旅”为一体的发展格局，迈入了新的发展阶段。

“南沙青蟹”是以“南沙”命名的农产品区域公用品牌。南沙青蟹“壳薄、肉多、味鲜”，风味独特，备受餮客喜爱。南沙养殖户采用低密度生态型养殖模式，模拟青蟹原生态环境，选择位于珠江入海口、咸淡水交汇处作为养殖区，喂食白贝、白蚬等活饵。经过科学培育，“皮薄馅大”的南沙青蟹市场认可度不断加深，品牌影响力逐年提升。2022年1月南沙青蟹被国家知识产权局核准注册为地理标准证明商标，同年5月入选全国名特优新农产品名单。过去三年，南沙区落实粤港澳大湾区菜篮子承诺达标合格证、广东食用农产品合格证等溯源管理工作，千方百计为南沙的水产品拓市场。2023年年初，南沙青蟹亮相北京、上海、广州等5地的步行街大型电子屏，期间约有1650万人次驻足观看。

广州市中心沟水产养殖发展有限公司的负责人潘先生表示，这两年，南沙青蟹塘头收购价显著提高，价格约增长了一倍。南沙青蟹养殖亩均增收约5000元，养殖户均年收入达近20万元。品牌中心成立对养殖户来说是重要利好，青蟹有了更稳定的集中推广渠道，企业还能跟随南沙区一起抱团参加全国各地的推介会，把南沙区的水产品销往全国。

广东省农村乡土专家、广州渔业产业园养殖技术总监陆君说，近年来，南沙区农业局本着保护地理地标品牌，长远发展的原则，在保证品质的情况下，不断尝试新的嵌套养殖办法，让更多人能吃得到南沙青蟹等南沙水产品。

南沙区农业农村局副局长王青峰介绍，倚靠咸淡水交界优势，南沙区水产养殖面积约10万亩，2022年渔业总产量16.51万吨，总产值53.4亿元，规模、产量和产值均位居广州市第一。区南沙青蟹养殖面积约13000亩，年产量约3900吨，产值达10亿元，产值较2021年翻一番。通过政府狠抓南沙青蟹“三品一标”，即品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动，青蟹产业已成为南沙富民兴村的优质产业。

南沙青蟹品牌中心开业启动。

当日，由广州南沙渔业产业园有限公司、广州市南沙区益农渔资专业合作社等四家单位发起的广州南沙青蟹产业协会也挂牌成立。据悉，该协会是由广州市南沙区从事青蟹种苗培育、养殖、流通销售、餐饮经营、科研、服务管理等单位自愿组成的非营利性社会团体法人，目前会员单位37家。广州南沙渔业产业园有限公司总经理梁坤当选协会首任会长。

广州南沙现代农业产业集团有限公司副总经理吴永中表示，“南沙青蟹”坚持以高质量发展为理念，通过发布《南沙青蟹养殖技术规范》和《南沙青蟹品牌标准》，接下来，将进一步加强国家地理标志证明商标的运用、保护、管理和服务，提升南沙青蟹产业组织化程度，建立南沙青蟹产业标准体系，推动南沙青蟹一二三产业链健康向前迈进。

活动当天，还举行了“南沙青蟹”地理标志证明商标使用许可授牌。目前，广州南沙现代农业产业集团有限公司等7家单位已通过国家知识产权局许可备案。为今后更好宣传南沙青蟹品牌形象，启动仪式上南沙现代农业产业集团和奥迪动漫签署战略合作协议，两家单位将联手合作，在最新的动画片里植入南沙青蟹IP。（伍洁丽 董承伟）（此文为推广信息）