乌苏啤酒：用水大户的“节水经”

在新疆，无论在繁华的城市，还是边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的“身影”。近年来，凭借硬核形象和优异品质，乌苏啤酒走出新疆并迅速成长为全国品牌，成为享誉全国的“新疆名片”，市场遍布全国各省区市，被消费者称为“新疆礼物”“国民大乌苏”。

乌苏啤酒在取得良好业绩的同时，扎实推进“共同迈向并超越零目标”ESG（环境、社会和治理）计划，其中，在“零水浪费”上取得显著成效。

情怀打造出金字招牌

乌苏啤酒创立于1986年，经过30多年的成长，成为新疆啤酒行业的强势品牌。目前乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、伊宁、阿克苏、库尔勒等5家酒厂。

“我们厂一年产能可以达到20万吨。”新疆乌苏啤酒（乌苏）有限公司总经理闫照军介绍，4月至9月是啤酒销售旺季，乌苏酒厂一天能生产约16万瓶啤酒。

容量大、度数高且口感醇厚浓郁，与市面上的部分啤酒产品形成差异，加之新疆特色这一地域性强的特点，收获全国各地消费者的喜爱。

乌苏啤酒

用水大户争做“零水浪费”的节水者

乌苏啤酒依靠优良的品质口感和新疆文化情怀，走向全国各地并迅速成长为全国知名品牌。

借着这份情怀，乌苏啤酒厂精打细算用好每一滴水，让酒厂这一用水大户做好节水工作。

近年来，乌苏啤酒通过精细化管理、加大设备投入、优化改造节水设备等举措, 不断提升水耗的管理能力，努力实现“零水浪费”的目标。

“共同迈向并超越零目标” ESG计划

在提高水资源的重复利用上，乌苏酒厂已实施中水回用项目，酒厂生产区域内的冲厕用水、绿化用水及部分生产蒸发冷却器等冷却补充水均可使用中水处理后的水，进一步提高水资源的重复利用率。

截至目前，乌苏酒厂水耗已由2015年的3.41HL/HL下降到2023年的2.28HL/HL，总体下降33%。

绿色发展路上自觉担起社会责任

水作为啤酒酿造过程中最重要的原料,贯穿于多个流程，被称为啤酒的血液。水资源不仅对于一个酒厂来说至关重要，对于一个地区而言，是经济发展的重要支撑，也是社会可持续发展的决定因素。

新疆地处西北，干旱少雨的气候特点以及资源性缺水与结构性缺水并存的现状，让节水成为企业长效发展中不可忽略的一环。

乌苏酒厂生产线 李璟璇摄

在探索绿色可持续发展之路上，企业社会责任早已深入乌苏啤酒的角角落落。“在去年的基础上，我们今年的可持续发展做得更好了。”新疆乌苏啤酒有限责任公司企业事务负责人高浩峰介绍，乌苏啤酒将按照“共同迈向并超越零目标”ESG计划，在2040年前实现净零排放的目标，助力中国3060双碳目标的实现。

未来，乌苏啤酒将继续深入挖掘生产过程中的节水潜力，加大节水投入和管理力度，做好啤酒厂“用水文章”。（李璟璇、周倩）