从最初的12家，到99家，再到216家……一场“以爱之名”的全城行动，让浙江省诸暨市的爱心食堂如雨后春笋般涌现。而爱心食堂遍地开花的同时，也实现了经济可负担、运营可持续、模式可复制。

“吃饱”向“暖心”升华 愉悦精神世界

同山镇同兴村爱心食堂内，送餐志愿者蒋益珍将28份饭菜全部打包完毕，装进一个铺有厚实棉布的外送袋内。“送餐的地方多，为了避免饭菜送到老人手上冷了，特意缝制了这个外送袋。”蒋益珍说。为了老人能吃上“热乎饭”，为此，她还专门研究了送餐点的位置，规划了路线，现在全程只要40分钟就能完成，时间比过去缩短了一半。

走进东白湖镇殿南村爱心食堂，老人们正围坐在圆桌旁，一边品尝软糯香甜的糕点和水果，一边欣赏戏剧协会带来的精彩表演。原来今天是村里70周岁以上且7月出生老人们的集体生日。“这是我第一次正儿八经过生日，真要感谢政府。”85岁高龄寿星蔡洪福说。

如今，诸暨爱心食堂与文明实践点相结合，打造“一站式养老综合体”，设置医疗室、服务室、休闲室、阅览室、健身室，嫁接政策宣讲、健康医疗、文化娱乐、休闲健身、便民志愿于一体的文明实践多场景。去年，诸暨还创新爱心食堂“五福共享”服务场景，将市镇村三级志愿力量向爱心食堂倾斜，定期举行“走亲式”送福。截至目前，已开展活动3000余场次，服务群众10万余人次。

“输血”向“活血”进阶 激活致富密码

中午11点30分，大唐街道上下文村爱心食堂内，送餐志愿者杨魁行拿着快餐箱出发。这是他的第二份“外卖”工作，对象是浙江蓝美公司的40多位员工。上下文村党总支书记杨七明说，员工餐每份12元，仅这一项全年就能增收近10万元。除此之外，村里还在爱心食堂旁建设蓝莓旅销中心，一方面售卖蓝莓鲜果以及延伸产品，另一方面还能往爱心食堂引流，增加食堂进账，进一步实现爱心食堂的可持续性发展。

拓宽就餐人群是上下文村增加爱心食堂经营性收入的创新，而五泄镇西皇村利用村庄优势资源，将研学基地的构想变成现实。今年，五泄镇立足“以研促游、以游促业、以业促富”的共富理念，串联西皇村、红枫岭村、十四都村所特有的资源，倾力打造了研学基地，将基地的落脚点设在爱心食堂。“这样不仅解决了学生的就餐问题，很大程度上缓解了爱心食堂创收难的困扰。”五泄镇相关负责人说，目前研学基地共接待海亮天马实验中学、海亮小学等研学13批次，学生5000余人次，实现创收10万余元。

诸暨市爱心食堂一步步探索、一层层进阶，变“输血”为“造血”，由“造血”转“活血”，创立的“自给自足”经营模式，构建进一步夯实长效运行基石之余，激活了爱心食堂创收的“致富密码”。

“被动”向“主动”转变 提升治理效能

自从东和乡推广爱心食堂创建以来，每一处都会确定一位“大管家”，协助爱心食堂运营，并组织各类爱老、敬老的志愿服务活动。“我们选定的‘大管家’除了考虑到爱心食堂运营要具体落实到人外，还将发挥他们的‘和事佬’作用。”东和乡党委委员张迪青说。除此之外，今年东和乡还将每月的信访接待日定为“爱心食堂”系列志愿服务活动日，并开始推行“干部陪送餐”制。

不久前，店口镇包村村也收到了一笔特殊的爱心捐款和一封感谢信。据悉，包村爱心食堂的志愿者毛利民发现村民包桥方没有来就餐，便带着午餐上门查看，发现老人病情较为严重，毛利民便联同村干部一起将老人送往诸暨市人民医院进行及时治疗并恢复。远在湖南的儿子包建云得知这一情况后，在电话里不停地说“谢谢”。

正如绍兴市委常委、诸暨市委书记沈志江说的那样：建设“爱心食堂”，体现的是诸暨文明的温度，彰显的是诸暨治理的水平，承载的是诸暨为民的情怀。“爱心食堂”就像一个多跨应用场景，不经意间激活了基层党建、关爱基金、志愿服务、养老服务等工作，而且还将新时代“枫桥经验”的理念和方法运用到“爱心食堂”建设全过程。（何巍）