今天，我们迎来二十四节气中的第六个节气——谷雨。谷雨至，暮春来，谷雨取自“雨生百谷”之意，将“谷”和“雨”联系起来，可见这一节气的天气最主要的特点是多雨。谷雨节气的来临，标志着今年的春天已经进入了后期，同时也预示着夏天即将到来。

谷雨时节有个民俗就是“看牡丹”，因为这会正好是牡丹开得最繁盛的一个时期，牡丹的别名叫谷雨花，它也是我国唯一一种以节气命名的花卉。在古都洛阳，谷雨不仅是季节的转换，更是一年一度赏牡丹的最佳时机。

近日，在河南洛阳国花园里，一片片、一丛丛的牡丹花姹紫嫣红，争奇斗艳，空气中弥漫着淡淡的花香，与游客的欢声笑语交织成一幅生动的春日画卷。国花园共有超千个牡丹品种，花期将持续至5月上旬。4月以来，园区已接待游客约50万人次，预计五一假期将迎来客流高峰。

江苏游客 窦女士：洛阳是十三朝古都，专门穿着汉服来牡丹园打卡。

香港游客 赖女士：我是从香港过来的，看到这么美的牡丹，我觉得就像我们的祖国一样，欣欣向荣，繁荣昌盛，特别好。

山东游客 彭女士：我做了簪花，看到这么多种类的牡丹，有一种人花合一的感觉。

除了赏牡丹，谷雨当天“吃春”是不少地方的风俗。在江苏，有着“春天一大怪，不爱荤菜爱野菜”的说法，青翠欲滴、滋味各异的野菜成为市民餐桌上的“心头好”。

在徐州，清晨的农贸市场，笋、蒜薹、洋槐花等春菜，最为新鲜，这些春日时令中的“宠儿”被整齐摆放着。而最受市民青睐的，还是一捆捆巴掌大小却味道十足的香椿。

徐州市民 董广芹：春天我们就喜欢吃香椿，因为到吃香椿的季节了，它的口感比较浓郁。

在徐州，香椿的吃法简单清爽，先将香椿芽和豆腐丁用开水烫熟，再用盐和香油拌匀即可，既有香椿的滋味，也有豆腐的清新。

除了香椿，野菜也是春天江苏市民饭桌上的“心头好”。相较于菜市场选购，不少市民更愿意去市郊乡野，亲自挑选刚刚采摘的野菜。在南京浦口响堂村，一大早刚从山上新鲜采摘的野菜就地售卖，作为本地季节限定美食的马兰头、党参苔、野芹菜等品种，已占领菜摊上的前排位置。

远道而来的市民游客都想趁着暮春时节再来品一口春天的味道。新鲜的野菜不仅销路好，还带火了山里的农家乐，变成了实实在在的收入。

在贵州省黎平县肇兴侗寨，谷雨是侗寨青年男女表达爱意的日子，因此谷雨也被称为当地侗族的“情人节”。

在肇兴侗寨，随着谷雨节的到来，未婚男青年的家人开始着手制作乌米饭。首先，要用石臼把南烛叶捣碎，制成汁水，随后将糯米倒入汁水中浸泡三四个小时，再把泡好的糯米放入木甑中蒸半小时左右，糯米就会慢慢变成乌黑色，还会散发出树叶的清香。谷雨节这天，侗族小伙杨涛将做好的乌米饭放在担子里，和朋友们一起，送到心仪的女孩家中，表达爱意。

来到女孩家，小伙子先送上乌米饭，然后在门口把竹子编成的“卣卣”投给屋里的女孩，等待回应。女孩在“卣卣”放上不同的物件，来委婉表达对男方的态度。等男方取回“卣卣”时，女孩们就开始给小伙子们“抹花脸”了，这也是当地的一种传统，用来表达爱意，现场气氛热烈，欢笑声一片。

肇兴侗寨村民 张莲：如果喜欢那个男孩子，我会给他丢一个花带，还有鞋垫之类的。如果不喜欢，可以丢辣椒，或者空的。

据了解，肇兴侗寨的谷雨节已有数百年历史。这天，当地还会举办寨门迎宾、鼓楼习歌、盛装巡游等特色活动，吸引了越来越多的游客来到肇兴，体验多彩的侗族文化。