冬季皮肤干燥、发痒困扰着很多女性，有些人尝试使用各种护肤品后还是感觉治标不治本。本期，我们邀请中医专家为您介绍如何通过饮食调理，由内而外地润泽肌肤。

冬季，北方气候寒冷干燥，南方使用空调降低空气湿度，加上年关将至，人们时常熬夜、饮食偏燥，皮肤容易出现干燥、瘙痒、粗糙等问题。皮肤的润泽不仅靠涂抹护肤品，更重要的是由内而外地调养，涉及脾胃运化、肺气润养和血液充盈。

从中医角度看，皮肤的润泽主要依赖血液的充盈和津液的充足。冬季阳气深藏，脾胃运化减弱，水谷精微生成不足，就会导致体内津液不足，皮肤失去水分和营养。肺主皮毛，若肺阴不足，缺少滋润，也会表现为皮肤干燥、发痒、敏感。

饮食调理的核心是“温润生津、养血养肤”。人们应注意以下几个方面。

1.选择温润易吸收的食材。女性在冬季可以选择一些温润的食物，如银耳、百合、枸杞、红枣、桂圆等。银耳性平、味甘，有很好的滋阴润燥作用；百合润肺安神，可缓解因肺燥引起的皮肤干痒；枸杞、红枣温和补血，有助于血液充盈，间接让皮肤更有光泽。将这些食材巧妙搭配，做成粥或泡茶，既温暖脾胃、清润肺脏，又滋养肌肤。

2.摄入适量蛋白质和脂肪。皮肤干燥也与脂肪酸不足有关。适量摄入富含优质蛋白质和健康脂肪的食物，如瘦肉、鸡蛋、深海鱼类、坚果类，可以为皮肤提供必要的营养基础。蛋白质是皮肤修复的原料，脂肪可以维持皮肤屏障功能，减少水分流失。

3.多喝水，保持津液平衡。有些人认为，冬天出汗少，不用多喝水。实际上，冬季虽然显性出汗减少，但人体通过皮肤无感蒸发、呼吸等途径丢失的水分并不少。加上供暖、空调的使用，室内环境干燥，身体更容易缺水。缺水会导致血液黏稠度增加，影响血液循环和代谢，皮肤也会更加干燥。因此，在冬季大家要保证充足饮水。建议每天饮用1500~1700毫升温水，可以少量多次饮用，不要等到口渴了再喝水。晨起一杯温水，能唤醒身体，稀释血液；睡前适量饮水，有助于夜间代谢。

对于女性朋友来说，体内津液不足是皮肤干燥的根本原因。建议日常多喝温水或温润茶饮，如枸杞红枣茶、百合陈皮茶等，可使皮肤由内而外保持润泽。

4.注意食物寒热搭配。温润、易消化、富含维生素和矿物质的食材是冬季养肤的首选。注意避免过多食用寒凉食物，如西瓜、梨和各种冷饮，以免伤脾胃、耗阴液，加重皮肤干燥。不宜过量食用辛辣刺激性食物，以免引起上火，出现皮肤瘙痒或长痘等问题。