山东滕州市大坞镇拥有100多年的马铃薯种植历史,是滕州市马铃薯核心产区,播种面积常年稳定在10万亩左右。
近年来,大坞镇针对马铃薯产业发展过程中存在的产销信息不对称、产业链附加值不高、薯农抗风险能力低等问题,创新实施“经纪人赋能工程”,充分发挥马铃薯经纪人上联市场、下联农户的桥梁纽带作用,着力构建“引导农民种、帮助农民销、带动农民富”的新型联农带农模式,为乡村振兴注入“一池春水”。
目前,全镇共培育马铃薯经纪人4000余人,专业合作社300余家,农业龙头企11家,年销售马铃薯120余万吨,实现产值21.5亿元。
推动产业升级,引导农民“种得好”。滕州依托马铃薯经纪人和新型农业经营主体懂技术、善管理的优势,为农户提供技术指导和支持,有效提升农户种植水平,推动马铃薯产业规模化、标准化、绿色化发展。通过马铃薯经纪人牵头,全镇累计流转土地5000余亩,建成13个规模化种植基地,带动全镇50多个村的农民从事马铃薯种植。
与此同时,依托马铃薯经纪人大力推广先进的种植技术,引导农户、专业合作社加大科技投入力度,实现马铃薯科学化、机械化、现代化种植。目前,全镇已建设高标准智能马铃薯拱棚35个,同步搭建数字化管理平台,集成环境监测、智能灌溉和病虫害预警等功能于一体,马铃薯科学化、机械化、现代化种植。目前,马铃薯耕种收综合机械化率达90%,亩均综合成本降低1200元。
滕州充分发挥马铃薯经纪人和新型农业经营主体的市场敏锐性和市场洞察力,在错时售卖、分拣包装、精深加工上做文章,提升马铃薯附加值,让“小土豆”变成“金豆豆”。在全镇布局建设11座万吨恒温库,可满足10万余吨马铃薯保鲜需求,有效解决马铃薯种植、上市时间相对固定与客户需求日常化的矛盾。
同时,引导马铃薯经纪人及专业合作社建设马铃薯自动化分拣车间,实行“分级定价+品牌包装”经营模式,推动马铃薯从“论堆卖”“论袋卖”向“按质卖”“按品卖”转型,提高单位价格和产值。目前,全镇已拥有马铃薯加自动化分拣车间40余处,通过全自动清洗、分拣、包装后的马铃薯,大小相近、品相均匀,较“混装销售”溢价超50%。本地农业企业滕州福凯农业和青岛和兴食品共同投资1.2亿元建设福凯马铃薯深加工项目,生产薯塔、薯片、土豆泥等,直供麦当劳、肯德基。项目建成投产后,可年加工马铃薯40万吨。
滕州放大马铃薯经纪人和新型农业经营主体市场信息广、销售渠道宽的优势,坚持“线上+线下”“国内+国外”“两个市场”融合发展,多维度拓展马铃薯市场销售空间。截至目前,已在湖北、江苏、广东等地设立常驻批发销售点80余家,构建形成稳定高效的批发销售网络,年销售量超40万吨,保障马铃薯大宗流通高效运转。
引导马铃薯经纪人和新型农业经营主体积极拥抱电商时代,依托自己的服务点为农户与生鲜电商、大型商超牵线搭桥,不断拓宽马铃薯销售渠道。目前,恒裕食品、粤通农业等农业企业已经与盒马鲜生、叮咚买菜、京东买菜、美团买菜等生鲜电商平台建立了合作关系,大坞马铃薯走进了1000多家广州蕃薯藤门店、2000余家广东供销社服务点及300余家家家悦生鲜超市。不仅如此,去年以来,已有20万吨马铃薯出口到韩国、俄罗斯、新加坡、中东等国家及地区,实现销售额6亿元。