每年5月的第三周是饮用水卫生宣传周。水是生命之源，虽然我们每天都在喝水，但你真的了解饮用水吗？

现在市场上的瓶装水琳琅满目、种类繁多，比如：纯净水、矿泉水、白开水……这些饮用水究竟有何不同？喝哪种水更健康？我们又该如何科学饮水？今天我们邀请首都医科大学宣武医院营养科主治医师任晓艺为大家答疑解惑。

生活中常见的4种饮用水

纯净水：指通过多道工序提纯净化，不含任何杂质的水。长期饮用纯净水，需要注意日常饮食中矿物质的补充。

矿泉水：指从地下深处（符合国家标准的水源地）自然涌出，未受污染的地下矿水，含有一定人体所需的矿物质，口感清甜，适合日常饮用补充矿物质，但肾病患者要慎用部分高矿物质含量的矿泉水。

天然水：水源多为几乎无污染的水库水或地下水，经过最小限度的处理（如灭菌处理），还保留了一些微量矿物质。这种水对于水源要求高，矿物质含量低于矿泉水，但饮用时一定要确保水源安全。

自来水：取自江河湖泊及地下水、地表水，通过自来水处理厂净化、消毒后符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。含有微量矿物质，可能会残留消毒副产物（如余氯），建议煮沸后饮用。

那么，到底哪种水更健康，更适合长期饮用呢？

其实水最重要的作用是为人体提供足够的水分，只要是符合国家标准的合格产品，长期喝都没有问题。可根据自身需要和口感、喜好选择。

值得注意的是，如果饮水机长时间不清理，也会存在细菌超标等健康隐患。

警惕饮用水的3大误区

在各种饮用水中，自来水是最常见、价格亲民的生活饮用水，很多人对自来水存在一些误解：

误区1：常喝有水碱的水易患肾结石

真相：不会。

所谓烧开水后出现水碱（水垢）是由于自来水中钙镁离子含量较高。水中的钙属于无机钙，人体吸收率很低，大部分通过肠道直接排出体外。高钙水虽然可能影响口感，但目前并没有任何有效证据表明会对正常人群引起肾结石或其他健康问题。只要水质符合国家标准都是安全的。但如果有些人本身存在肾功能问题，长期饮用高钙水可能会增加患结石的风险，需要专业评估。

误区2：长期饮用纯净水会缺乏矿物质

真相：不会。

网上有人称，长期饮用纯净水会导致人体矿物质流失，因此要喝矿泉水。其实，这种说法没有依据。矿泉水中虽含有矿物质，但含量非常有限，人体更多的矿物质来源还是日常膳食。如果饮食不均衡，即使饮用矿泉水也可能出现营养缺乏，所以合理饮食比纠结喝哪种水更重要。

误区3：自来水含氯会致癌

真相：不会。

自来水在消毒后，水中氯残留量必须符合国家标准（总氯不得超过0.05mg/L），这种标准下的氯并不会增加癌症风险，也不会导致健康隐患。若水中余氯超过2mg/L，会有明显漂白粉味道，可以将其静置或煮沸，自来水在煮沸后余氯还会进一步分解。

提醒：出厂自来水是符合国家标准的，而缺乏清洁的老小区楼顶水箱、老化的水管、龙头等则存在二次污染的可能性，必要时可视情况进行更换、清洁或安装净水设备。

如何科学饮水？

事实上，比起选择“喝哪种”，更重要的是“怎么喝”，建议大家养成正确的喝水习惯。

1.每天饮水要喝够

《中国居民膳食指南》建议成人（轻体力劳动者）除了从食物中获得的水外，每天要喝1500—1700ml左右的水。相当于普通一次性纸杯大概7—8杯，或普通矿泉水瓶3瓶左右。运动量大的人则需要适当增加饮水量。

2.喝太多、太急并不健康

多喝水不代表就要喝水过多或过快。喝水过多过急可能增加心脏、肾脏的负担，有严重心、肾疾病者饮水量需有医生指导。建议主动、少量多次喝水，每次大约1杯，不超过200ml。

3.太烫的热水不要喝

超过65℃的热饮被世界卫生组织列为2A类致癌物（对人类可能具有致癌作用的物质）。经常喝此温度的热水可能导致食管反复微小烫伤，增加食管癌的风险。建议饮水的适宜温度是10—40℃。

4.含糖、代糖饮料要少喝

含糖饮料含有大量糖分，而现在新出的代糖饮料打着“无糖”的幌子，表面健康，其实也存在着一定潜在风险，经常饮用可增加各种慢性疾病的发病率，所以能少喝就少喝。白开水、不添加任何糖的淡茶是相对推荐的饮品。