英德红茶|金黄油润 甜醇鲜爽
英德,素称岭南古邑,又称英州,是广东省历史文化名城、旅游重镇,素有“红茶之乡”美誉,是国家地理标志产品、注册了国家地理标志保护产品证明商标。随着“珠江三角洲经济圈”的壮大,英德市接受广州、清远等城市辐射的能力进一步增强,成为了粤西北山区承接珠江三角及其他经济产业转移的先行先试城市,这为英德加快发展外向型经济带来新的契机。
英德市位于粤北山区南部,属亚热带湿润性季风气候,温暖多雨。境内三江汇流,北江、翁江、小北江分别贯穿南北、东西,滋润着英德万物。属喀斯特丘陵山区,土壤条件也较为优越,土壤肥力较好,有机质丰富。得天独厚的自然资源,极宜茶树生长,孕育出风味独特的英德红茶。
英德红茶芽头肥壮,外形色泽金黄油润,具有“浓、醇、甜、香”的特点,香气甜、花香高锐、毫香显,汤色红亮,滋味甜醇鲜爽,叶底芽头匀整、红亮,营养成分丰富。以英红九号为例,采摘期较长。
近年来,英德市立足资源环境和品种、生态、加工、科技、文化、品牌、产业融合和联结机制等优势,积极推动英德茶产业规模和质量双轨提升发展,有效推进英德红茶产业扩规模、提品质、延链条、拓市场、强品牌。
英德市把茶产业作为农业的特色支柱产业来规划打造。在纵向全产业链发展模式方面,支持企业不断延伸产业链。在发展英德红茶过程中,注重发挥科技支撑作用,不断进行技术创新、产品创新和产业创新,培育出了一系列极具地方特色的茶树品种,促进了品种多样性、丰富性、高品质发展。在组织参展方面,英德茶协把各茶企组织起来抱团发展,形成既有同质性又有差异性的良性竞争,促进了英德茶产业健康发展。