6月25日，“塞上江南・乡味宁夏中国行（上海站）暨宁夏冷凉蔬菜区域公用品牌推介会”在上海西郊国际农产品交易中心举办。本次活动由宁夏回族自治区农业农村厅、商务厅、林草局、贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会与上海蔬菜（集团）有限公司主办，宁夏回族自治区园艺技术推广站、宁夏冷凉蔬菜产业联合会承办，上海蔬菜食用菌行业协会、西郊国际农产品交易中心协办。

推介会上，宁夏六大特色优势产业集中亮相。宁夏回族自治区农业农村厅党组成员、副厅长李小龙现场推介葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜“六特”产业。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区党工委委员、管委会副主任文学慧，宁夏回族自治区林业和草原局党组成员、副局长徐忠分别推介葡萄酒与枸杞两大拳头产品。农业农村部农产品质量安全中心副主任朱泽闻现场发布，宁夏青油菜入选全国名特优新农产品名录，宁夏冷凉蔬菜区域公用品牌同步线上亮相上海市场。

近年来，宁夏锚定“六特”产业主攻方向，持续打通跨区域产销通道，以市场需求倒逼农业标准化、品牌化升级，走出一条生态优先、特色鲜明、效益突出的现代农业发展路径。

贺兰山东麓地处北纬38°酿酒葡萄黄金种植带，是全国唯一国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。截至2025年底，全区葡萄种植面积突破60万亩，产区品牌价值达340.19亿元，位列全国区域品牌百强第8位，酒庄酒总产量稳居全国第一。产区葡萄酒斩获国际奖项1800余项，多款佳酿多次作为国礼走出国门，向世界传递中国风土风味。

宁夏是公认的“中国枸杞之乡”，也是国内枸杞道地产核心区，《中华人民共和国药典》将宁夏枸杞列为唯一入药枸杞，明确了宁夏枸杞的药用价值与道地产区地位。宁夏枸杞产业形成“一核两带”布局——以中宁为核心产区，沿黄平原、清水河流域两大产业带协同发展。截至2025年底，枸杞种植面积超23万亩，产业综合发展水平领跑全国。宁夏枸杞富含18种氨基酸、枸杞多糖、8种维生素，核心营养指标全面优于其他产区，既可日常食疗养生，亦可入药固本，一枚小小红果，承载着塞上千年农耕积淀与中华传统养生文化。

宁夏是全国奶牛养殖优势产区、业界公认的“黄金奶源带”。截至2025年底，奶牛存栏88万头，标准化规模养殖覆盖率高达99%，生鲜乳年产量485.6万吨，占全国总产量11.9%，产量位居全国第三。全区生鲜乳连续16年抽检合格率100%，乳蛋白、乳脂、体细胞等关键品质指标全面超越欧盟标准，是国内品质顶尖的奶源基地。伊利乳业在宁夏建成全国规模最大的液态奶单体工厂，蒙牛宁夏基地打造全国首家液态奶行业“灯塔工厂”，现代化乳业产业集群初具规模。

宁夏被划定为全国肉牛产业优势产区，境内饲草储备丰厚，六盘山片区更是获联合国粮农组织认定的全球肉牛养殖适宜区域，全区肉牛良种覆盖率90%。截至2025年底，肉牛饲养量283万头。六盘山牛肉肉质红润紧实，富含7种人体必需氨基酸，谷氨酸、硒元素含量达全国均值两倍以上，肉质等级全部达到优质标准，是高端肉牛产品代表。

滩羊是我国独有裘皮绵羊品种，列入国家级畜禽遗传资源保护名录，也是高端羊肉标志性品种，六次亮相国宴餐桌。宁夏是全国滩羊核心养殖区，截至2025年底，滩羊存栏饲养量1656.5万只。盐池等核心产区草场生长115种天然中药材，碱性水土滋养下形成“滩羊食百草，肉香无腥膻”的独特优势，肉质细嫩鲜香，风味氨基酸含量远超普通肉羊，是广受市场追捧的高端食材。

依托独特冷凉气候，宁夏成为全国优势蔬菜生产基地，截至2025年底，生产面积326万亩，拥有18个国家地理标志蔬菜产品。宁夏菜心脆嫩无渣、口感顺滑；“宁夏青”油菜鲜亮软糯、清甜适口；四季稳产的宁夏番茄果香浓郁，连湖西红柿平均糖度超7度，获评农业农村部最受欢迎农产品；硒砂瓜果肉鲜红、汁水充盈、富硒甘甜，曾亮相北京奥运会、上海世博会；西吉芹菜皮薄丝少、鲜嫩多汁；彭阳辣椒果肉厚实、维C丰富；西兰花保鲜周期长、色泽翠绿；盐池黄花菜饱满香浓，亚麻酸含量高达53%，素有“席上珍品”美誉。

除六大特色主导产业外，宁夏还是西北地区水产品种较齐全、单位产量较高的渔业核心产区，“以渔治碱”生态种养模式在全国复制推广，稻田综合种养模式已在全国推广复制。稻田蟹依托黄河水灌溉，在稻田间自然生长，肉质紧实、膏黄饱满，天然无污染；用黄河水养出来的鲈鱼，肉质紧实细嫩、鲜味十足；南美白对虾依托盐碱水土精养，肉质弹嫩鲜甜，病害少、品质高，稻田养虾、稻蟹共生成为盐碱地改良与增收致富的新模式。与此同时，小杂粮、食用菌等小众农产不断丰富产品矩阵，持续拓宽市场供给。

立足得天独厚的塞上自然禀赋，宁夏以“六特”产业为核心抓手，构建起种植、养殖、精深加工、文旅融合、线上线下销售于一体的完整产业链，成为带动农民增收、激活县域经济、擦亮塞上农业金字招牌的核心引擎。下一步，宁夏将持续深挖特色农业资源，不断完善产业体系、做强区域品牌、拓宽东西部产销渠道，让葡萄酒、牛羊肉、蔬菜、水产等塞上优质农产走向全国、远销海外，以特色产业兴旺全面助力乡村振兴。