6月19日至21日，酒庄文化（赤水河左岸）大会在四川省古蔺县举办。古蔺地处赤水河左岸，河谷幽深、气候温润，这里得天独厚的酿酒生态，孕育了独具魅力的酒庄文化。端午湿热，微生物活跃，制酒人遵循古老法则，将小麦制成龟背酒曲，静待重阳高粱红透。从制曲到下沙，顺应天时，不违农时，中国酒庄文化蕴藏着敬畏自然的千年智慧。

记者：李雪妍、杨进

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