新华社成都6月14日电 题：四川中江：千年一“面”带动消费焕新

新华社记者李倩薇

从挂面村络绎不绝的游客，到夜市里升腾的美食香气，再到县城超市琳琅满目的全球鲜货……在四川盆地腹地，一座因“一碗面”而闻名的小城正悄然蜕变，县域消费活力涌动。

每年9月至次年5月，位于四川省德阳市中江县的觉慧村就会呈现一幅独特的景观——一排排民居鳞次栉比，房顶晾晒的银丝挂面垂落如瀑，与春日盛开的油菜花、秋日绽放的向日葵相映成趣，构成一幅别致的田园画卷。

3月6日，中江“挂面村”里晾晒的挂面。（肖开丰 摄）

觉慧村距离中江县城仅10分钟车程，因手工挂面而闻名，又被称为“挂面村”。中江手工挂面制作技艺起源于宋代，是四川省非物质文化遗产、中国国家地理标志产品。其制作历经18道纯手工工序，最细的面条直径仅0.3—0.5毫米，细到可以穿过针眼。

在“罗大姐”手工挂面工坊，非遗代表性传承人陈立亮正在展示“面条穿针眼”的绝活，在场的游客也纷纷动手体验。陈立亮是本村人，大学毕业后选择回乡创业。近年来，他开起了淘宝店，做起了直播，积累了不少粉丝，一年可以卖近5万斤面。

返乡15年的陈立亮见证了家乡的巨变。近年来，中江县探索“非遗IP+文旅融合”路径，对“挂面村”416户民居进行统一改造，非遗区、文创街、亲子乐园、茶馆民宿等业态次第铺开，形成一个集“吃住行游购娱”于一体的“乡村生活综合体”。

一名外国游客在“罗大姐”手工挂面工坊体验挂面制作。（肖开丰 摄）

现在，走进“挂面村”，游客可以亲手参与和面、醒面、拉制，体验结束后还能带走自己专属的手工挂面；晾晒场旁，5米长的“银丝瀑布”随处可见，成为村里最吸睛的“活招牌”；油菜花、向日葵盛放时，还可体验乘坐小火车穿行于花田间，与大地景观亲密接触。

消费场景的焕新，吸引了源源不断的游客。“这里好吃好玩，景色优美，巴适得很。”6月11日，来自成都的游客唐小丽和五个姐妹一同来“挂面村”游玩，临走时还带上了几捆手工挂面和文创产品。

年轻人也纷纷回村开店，茶馆、咖啡馆、西餐厅等业态一应俱全。“今年春节假期，店里的奶茶销售了3000多单。”村里一家奶茶店的负责人吴佳边打开后台数据边告诉记者。

通过蜕变焕新，这个曾经只有挂面的小村落，正成为中江县的文旅新地标。2025年，“挂面村”接待游客超230万人次，拉动消费超3亿元。

不仅“挂面村”在焕新，放眼整个中江，消费新场景正不断涌现：凯州新城中央音乐山谷里，演唱会、艺术节活动不断，30岁以下年轻人占比达70%；公园广场上，“非遗村超”擂台赛与非遗活动轮番上演；兴隆夜市里，标准化摊位整齐排开，夜间消费活力升腾……今年春节期间，中江县景区景点累计接待游客140.69万人次，同比增长41.68%。

6月11日，消费者在中江县阳光盛源购物中心购买泰国榴莲。新华社记者李倩薇 摄

消费活力不仅来自场景焕新，还来自县域消费供给的提质升级。

挪威的三文鱼刺身、俄罗斯的帝王蟹、泰国的榴莲……走进位于中江县城的阳光盛源购物中心，各类进口生鲜一应俱全，让居民们在县城里也可实现“全球购”。

高端生鲜进县城得益于县级供应链、物流链和冷链配套的进一步完善。在仓储面积超2万平方米的阳光盛源配送中心，记者看到，通过智能化改造，产品采购、分拣、检测效率大幅提升，专业化冻库和全程冷链物流让生鲜损耗大幅降低。目前，阳光盛源已构建起配送半径180公里、含1.5万个单品的一站式商品供应网络。

中江县商务局副局长吴浇说，2022年以来，依托县域商业建设行动项目，中江改造升级5个乡镇商贸中心，加快完善县、乡、村三级物流体系，升级改造2个县级物流中心、7个乡镇物流配送分中心，畅通了商贸流通“最后一公里”，进一步激发下沉市场活力。

从一碗面，到一个年接待230万人次的文旅IP；从一个县域配送中心，到一个通达城乡的商贸网络——四川中江正以千年非遗撬动“大流量”、以多元场景激活“新需求”、以高效物流打通“微循环”，促进县域消费提质扩容、活力迸发。