近日，首届康师傅可持续发展生态大会于上海启幕。解码产业减碳路径中温室气体排放范围3治理所面临的挑战，倡导价值链协同革新，以全域视野构建食品行业可持续发展新范式。

在过往工作中，康师傅重点围绕范围1（直接排放）和范围2（能源间接排放）减碳，并已取得显著成效：2025年能耗强度目标原定较2017年下降12%，实际下降20.91%（超额完成约74%），自身运营碳排放强度目标原定较2017年下降18%，实际下降29.83%（超额完成约66%）。目前香港联交所《环境、社会及管治报告守则》D部分气候相关披露已对企业的范围3披露提出要求，同时，投资者、消费者越来越关注企业全价值链的碳排放表现，主动管理范围3排放，能帮助企业吸引投资、构建负责任的品牌形象，提升市场竞争力。目前，康师傅范围3碳排放量约占企业碳排放总量的85%。未来康师傅将结合透明化工程，打通价值链与跨事业协作，结构性优化价值链碳排放，对物流、包装、原材料等重点环节制定专门策略，进一步提升上下游碳排放表现。

应对范围3治理的挑战，康师傅在本次大会上提出“协同减碳、联合创新、生态赋能、健康是福”的行动倡议。康师傅幕僚长王世琦表示：“虽然康师傅在范围3治理中取得了一定经验，但也深知其中的挑战，需要产业链和生态圈伙伴协力，这也是我们发起此次大会并提出行动倡议的初衷。”

联合国全球契约组织代表、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会代表、中国发展改革报社编委、行业专家以及包括海尔、海康威视、中粮集团、百事中国在内的50余家价值链企业莅临本次大会。

本次大会首创了面向生态伙伴的可持续发展评估标准。康师傅借鉴凯度（Kantar）联合牛津大学与《哈佛商业评论》发布的“生态品牌认证体系”理论框架，结合自身供应链管理实践，从“绿色协同成效、联合创新标杆、长期价值共创、生态赋能贡献”四个维度，制定了可量化、可落地的评判标准。该标准旨在用统一“标尺”衡量各方ESG成效，不仅用于年度奖项评选，更为伙伴提供明确的改进方向，引导产业生态向更高效、更透明的方向协同进化。

康师傅以长期主义锚定绿色转型，近年来在可持续发展实践探索中取得了卓越成就：率先加入联合国全球契约组织（UNGC），凭借自身在ESG领域的卓越实践，荣获联合国全球契约组织“Forward Faster Early Mover（先行者）”称号，并成为联合国食品系统Steering Committee的创始成员；2024年入选国际可持续发展权威标尺——标普全球发布的《标普全球可持续发展年鉴（中国版）》，并于2025年在标普全球CSA评分中，跻身全球食品行业前10％梯队。凭借在减排减碳、包装物管理、产品营养与健康研发、数字化、社会公益及外部协作等领域的出色表现，康师傅荣获香港上市公司商会香港公司管治与环境、社会及管治卓越奖，实现了从“跟随者”“探路者”到“领航者”的角色转变。

复旦大学管理学院商业知识发展与传播中心主任、《管理视野》常务副主编，2022-2025年度生态品牌认证评委于保平在大会致辞中指出，生态品牌是智能经济时代的必然选择，其核心不是单打独斗，而是网络协同与价值共生。他高度认可康师傅从“链主”向“生态栖息地”的进化——不再以控制与传递为核心，而是提供阳光、水分和土壤，让每个伙伴找到自己的生态位。他强调，康师傅的eESG理念（在传统ESG中融入经济性维度）尤为关键，只有当可持续发展能创造实际经济效益，伙伴才会主动参与、共同成长。他最后表示，真正的可持续不在于抵达预设的终点，而在于追寻过程中不断创造新的可能——这正是康师傅三十多年来从一碗面、一瓶水到一个生态的最佳注脚。

联合国全球契约组织驻华代表刘萌表示：“康师傅自2021年加入联合国全球契约组织以来，积极将ESG原则和理念融入企业发展战略。2022年为应对全球塑料危机，促进循环经济，联合国全球契约组织发起了‘GDI for SDG’践行全球发展倡议，助力可持续发展目标试点行动。康师傅作为13家创始企业之一，落地了该行动的‘可持续’商业化项目因此入选了联合国全球契约组织‘25可持续发展链主联盟’案例集并积极发挥作用，引领带动上下游供应商共同践行基于科学的减排路径。今天大家将见证康师傅发起可持续发展生态伙伴计划，希望在可持续发展的路上，更多的企业都能各美其美，美人之美，美美与共。”

联动全链共治绿色生态

全球企业在应对温室气体排放时，范围3一直是治理难题 。通常，企业能自主掌控范围1和范围2，但由于范围3涵盖了企业整个价值链上下游的所有其他间接排放——从上游的原材料采购、员工通勤，到下游的产品使用和废弃物处理，无疑是难啃的“硬骨头”。随着国际可持续发展准则理事会（ISSB）标准在全球推广，以及欧盟《企业可持续发展报告指令》（CSRD）等法规的落地，范围3已经从“自愿披露”走向“强制合规”。

康师傅在完善自身ESG治理的过程中， 充分认识到范围3治理的复杂性，并率先在2022年开启范围3碳盘查。由于上下游价值链涉及成百上千家企业，存在价值链边界难以界定、控制权不对等、碳数据难以共享的问题，加上大量中小型供应商缺乏核算能力，致使获取一手碳数据的交易成本极高。为此，康师傅于本次大会正式发布ESG评估标准，针对供应链伙伴及生态合作伙伴在ESG实践中的表现，制定可量化、可落地的评判标准。以此为基准，每年开展专项奖项评选，用统一“标尺”衡量各方ESG成效，为持续优化提供明确指引。同时，康师傅将从年度“模范生”中遴选优秀案例，供生态伙伴学习借鉴。

大会共颁发特别贡献奖4家、卓越奖38家。特别贡献奖表彰在关键领域实现突破性创新、具有行业影响力的标杆案例；卓越奖表彰在节能节水、减碳降耗、包装循环等绿色实践中，以及在ESG战略、技术创新、绿色运营等维度与康师傅深度协同、实现可量化环境效益与商业共赢的长期战略伙伴，覆盖了康师傅全价值链的核心环节。

从跨界合作中互学互鉴

本次生态伙伴大会以学习、互鉴、联结为特色，打破传统产业壁垒，将ESG作为凝聚价值链合作伙伴的核心，构建起产业内外多元主体价值共创的新型关系。

在跨界共建示范中，康师傅与海康威视在大会中签署绿色低碳战略合作协议。康师傅深耕食品行业多年，拥有完善的产销与渠道网络；海康威视以AIoT、大数据、智能制造技术赋能千行百业。双方将围绕六大方向深度合作：1.智慧园区，全周期数字化升级，提升园区安全与管理效率；2.工业互联网，共建食品智能制造方案，打造行业灯塔工厂；3. 智能供应链，机器人 + 机器视觉，实现全链路降本增效；4. 智能家居，海康威视旗下萤石网络赋能员工及用户智慧生活场景；5. ESG 提升，科技助力绿色低碳，强化可持续发展能力；6. 员工福利，双方产品互享优惠，打造优质内部福利。本次合作将探索食品饮料行业转型新路径，相关实践样板可供生态伙伴学习借鉴。

康师傅与海尔的合作亦是跨界共建的标杆。双方共同开发磁悬浮节能方案，帮助康师傅每年减碳1.06万吨。康师傅实现了与海尔全国30个园区（青岛单个园区含1-2万员工）深度合作，该模式助力双方实现低碳与商业的双赢。

经专业评估，本次大会正式获得碳中和活动认证证书。从用环保再生材料制作奖杯和物料，到会场能耗的精细管控，每一个细节都体现了康师傅对绿色发展的坚持。

在本次大会，一批优秀伙伴带来了他们在可持续发展领域的扎实实践。原物料环节作为范围3管理的核心，体现了康师傅对上游原材料碳排放的高度重视。同时，技术创新成为驱动减排的关键力量——AI智能分选、光伏发电、智能调度、余热回收、新能源物流、信息化服务等技术广泛落地，不仅提升了减排精准度，更实现了经济效益与环境效益的双赢。

康师傅CEO魏宏丞表示：“康师傅一定会坚定地践行绿色发展战略。虽然挑战巨大，但今天我们聚在一起，就是希望每年通过生态大会互相学习、互相交流、共同努力，朝着‘零’这个艰难但正确的目标一步步迈进。”

从一碗面、一瓶水到一个生态，康师傅以链主担当汇聚各方力量，让可持续从理念走向行动，从共识走向共行。这场大会不仅是一个起点，更标志着中国食品行业绿色转型进入了生态协同的新阶段。康师傅表示，未来将每年举办可持续发展生态大会，持续开放平台，与所有政产学伙伴一起，把绿色事业持续做下去，越做越扎实。