新华社科托努5月4日电　通讯：贝宁“甜面包”菠萝开拓出海“新赛道”

新华社记者司源　黄健

今年3月，贝宁“甜面包”菠萝输华仪式在贝宁经济首都科托努以北的阿拉达市举行。这是一场跨越山海的“甜蜜约会”：一批外形修长、色泽金黄的“甜面包”菠萝经过严格的分拣、称重、灭菌和装箱，正式开启输往中国的航程。

3月16日，在贝宁“甜面包”菠萝主产区泽镇，农民将菠萝装车。新华社发 （塞拉芬摄）

随着中非经贸合作不断深化，“甜面包”菠萝这颗曾被困在非洲西海岸的“金名片”，正加速走入中国市场。

“甜面包”菠萝是贝宁首个获得非洲知识产权组织认证的地理标志产品。与市面上常见的圆形菠萝不同，它形似棒槌，果肉白嫩，汁水丰盈，且酸度极低，甜度极高。

然而，“好酒也怕巷子深”。长期以来，受制于冷链物流、市场渠道和出口标准等因素，贝宁菠萝仅有少量出口至欧盟，绝大部分在本地及周边销售。

3月16日，农民在贝宁“甜面包”菠萝主产区泽镇的一片菠萝田里劳作。新华社发 （塞拉芬摄）

“过去，我们主要依靠本地市场，菠萝常常卖不完，一些菠萝只能烂在地里。”55岁的种植户切格贝南尼翁·拉曼多克莱沃站在果园里感慨，农户们曾对扩大规模望而却步。

转机出现在2023年，中贝签署贝宁鲜食菠萝输华植物检疫要求议定书，贝宁菠萝正式获得中国检疫准入。次年，贝宁菠萝在上海进博会上惊艳亮相，一举成为“明星产品”。

3月16日，在贝宁“甜面包”菠萝主产区泽镇，农民将刚收获的菠萝装箱。新华社发 （塞拉芬摄）

进入中国这个全球超大规模市场，意味着巨大的机遇。“中国市场以高购买力和高标准著称。”贝宁知名菠萝出口商蒂卢水果公司负责人贝尔蒂耶·马科斯·盖德贝深耕这一领域多年。她深知，要让“甜面包”通过远洋考验，必须在品质上做“加法”。

“我们引入了严格的熏蒸工艺以防病虫害，这是保护进口国生态安全的要求。”盖德贝介绍。在她的工厂里，每一颗出口中国的菠萝都要经过“选美”：冠芽完好、果面金黄、无黑斑……

3月16日，农民在贝宁“甜面包”菠萝主产区泽镇的一片菠萝田里劳作。新华社发 （塞拉芬摄）

为了对接中国标准，贝宁农业部门展开了一场体系化的“精准手术”。贝宁全国菠萝生产者合作社联合会代表梅杰·叶通德·诺埃尔介绍：“从地理位置监测到土壤准备，从病虫害监测到冷链运输，每一环都有技术支撑。我们对果品进行实验室分析，确保其完全符合国际安全规范。”

跨海远航，并非总是一帆风顺。

3月16日，在贝宁“甜面包”菠萝主产区泽镇，农民将刚收获的菠萝装箱。新华社发 （塞拉芬摄）

“第一批货运到时，由于控温和物流延迟，我们损失了近50%的产品。”中国贸易商张兴旺说，这并未让他退缩，反而激起了优化供应链的决心。不久前，第一批规模化出口的贝宁菠萝顺利抵达北京。看着消费者吃上跨越万里而来的新鲜果实，张兴旺说：“‘千里之行始于足下’，这仅仅是个开始。”

中国驻贝宁大使张伟表示，中贝菠萝贸易是两国务实合作的缩影。从签署议定书到实现规模化输华，每一枚菠萝都见证了两国政府与企业的汗水。“中国已连续多年保持贝宁重要贸易伙伴地位，随着零关税政策落地，贝宁优质农产品迎来前所未有的机遇。”

一颗菠萝命运的改变，最直接受益者是贝宁的田间劳作者。

看到中国订单的稳定性，拉曼多克莱沃底气足了。他将种植面积从不到一公顷扩大到近三公顷，带动200多人就业。

3月18日，在贝宁阿拉达市，一名工作人员处理即将出口中国的“甜面包”菠萝。新华社发 （塞拉芬摄）

3月18日，在贝宁阿拉达市，工作人员处理即将出口中国的“甜面包”菠萝。新华社发 （塞拉芬摄）

贝宁农业、牧业和渔业部长科西·加斯东·多苏惠形容这是贝宁农业的“黄金时刻”。他期待以菠萝为突破口，带动贝宁农业产业升级，将农业合作潜力转化为国家经济发展动能。

如今，在中国的电商平台和高端超市，贝宁“甜面包”菠萝正凭借其独特的风味赢得越来越多回头客。这颗跨越山海而来的菠萝，不仅甜在中国消费者的舌尖，更甜在非洲农户的心里。