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2026年3月21日—4月3日，行业重点动态包括：第114届全国糖酒会在四川成都举办，呈现“轻量”“悦己”“跨界”三大食饮行业新趋势；世界水日之际，环境、发展与水经济研讨会在京举行，主题为“水润生机 智创未来”。企业动态方面，娃哈哈于3月26日晚临时通知停掉70%的工厂生产线，涉及娃哈哈、宏胜两方的多家工厂。新品方面，霸王茶姬全国上线“Imagine晚系列”，进一步覆盖全时段场景；奈雪的茶旗下健康茶饮标杆系列——纤果茶，正式推出春日限定新品莲雾补水小粉瓶。
市场监管总局：持续加大对网络食品的监管执法力度
记者3月26日从国家市场监督管理总局获悉，总局近日召开网络平台食品安全行政指导会，要求进一步压实网络平台主体责任，落实落细管控措施，市场监管部门要持续加大对网络食品的监管执法力度。
市场监管总局表示，网络食品安全问题时有发生，群众反映强烈，暴露出网络平台履行主体责任不到位、管控措施落实不精准的问题。网络平台要提高政治站位，要严格落实食品安全主体责任，完善内部质量管控制度措施。要畅通消费者投诉举报渠道，及时回应消费者诉求和关切。
第114届全国糖酒会在蓉举行
3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会在四川成都举办。本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，展览总面积32.5万平方米，集聚了来自全球40多个国家和地区的超6600家参展企业。在12个大展区中，还设立26个细分品类特色专区，其中酒饮新势力、饮品原配料供应链等10个是今年首次设立。
作为食品饮料行业的“风向标”与“晴雨表”，本届糖酒会呈现“轻量”“悦己”“跨界”三大行业新趋势，折射出消费者更加多元的需求，也撬动消费市场新活力。
环境、发展与水经济研讨会在京举办
3月22日，环境、发展与水经济研讨会在北京召开。本次会议以“水润生机 智创未来”为主题，由中国营养学会饮水与健康分会主办，汇集水利、公共卫生、营养健康及产业领域多位专家学者，共同探讨水资源保护、饮水安全与水经济高质量发展的协同路径。
会议期间举行了“寻找中国好水行动”和“全民饮水素养提升行动”启动仪式。
联合利华饮食策划发布2026未来食尚报告
3月24日，联合利华饮食策划2026 Future Menus未来食尚报告全球发布盛典在荷兰举行。
本次发布会以国际视野深入本土洞察为核心，发布四大核心“食”尚趋势 -“烟火美食，融合料理，餐厅体验，地域风味”，并特邀中国餐饮领军者、菜系大师共同到场交流，共谋发展。
大溪中学“古茗奖学金”扬帆起航
3月24日下午，大溪中学“古茗奖学金”启动仪式暨首届颁奖典礼在学校二楼学术报告厅举行，标志着校友反哺母校的“古茗奖学金”正式起航，为大溪中学学子成长成才和学校教育发展注入强劲动力。
“古茗奖学金”由古茗科技集团设立，其创始人为大溪中学校友王云安、阮修迪，年度资金总额达30万元，创新采用“重点激励+精准帮扶”的双重模式，实现了对学生的分层赋能与全面关怀。
部分娃哈哈宏胜工厂停产
3月27日，界面新闻自一名接近娃哈哈的人士获悉，娃哈哈于3月26日晚临时通知，停掉了70%的工厂生产线，其中包括娃哈哈、宏胜两方的多家工厂，这一通知以口头形式发出，目前工厂发货除了必要的订单，其他已经暂停，部分工厂也发了放假通知，恢复生产大概在4月2日。此外，据另一位接近娃哈哈的人士透露，这是生产排期所导致的。
华中健康饮品研发中心正式启动运营
3月30日，由咸宁高新产业发展有限公司与元气森林（北京）食品科技集团有限公司合资打造的华中健康饮品研发中心正式启动运营。
华中健康饮品研发中心集饮料文化科普、产业数据服务、新品发布孵化、研发中试转化为一体，是国内少有的由政府主导、头部饮料品牌研究院深度参与运营的专业化健康饮品研发服务平台，其“科普+实验+中试”模式亦是全国首创，也是全球首个覆盖“创意—研发—量产”全流程的健康饮品综合创新平台。
霸王茶姬全国上线“Imagine晚系列”
3月21日，霸王茶姬继“早象好”系列之后，全国上线“Imagine晚系列”，销售时段每日17点至20点，同步焕新主题杯，进一步覆盖全时段场景。
“Imagine晚系列”主打轻咖啡因茶饮，包括“轻因·云游栖梦”“轻因·云栖梦”“轻因·花田乌龙”“轻因·伯牙绝弦”等多款产品。
奈雪纤果茶再扩容，莲雾补水小粉瓶上新
近日，奈雪的茶旗下健康茶饮标杆系列——纤果茶，正式推出春日限定新品「莲雾补水小粉瓶」。作为2026年奈雪健康战略的核心落地产品，新品以双重补水、低GI慢升糖、保留蔬果本味为核心卖点，从深圳「纤·Studio」健康标杆店专属首发爆火，到全国化推广落地，不仅进一步完善纤果茶健康产品矩阵，更彰显出奈雪深耕健康茶饮赛道的前瞻布局。
茶颜悦色春日限定款“花木兰”回归
3月23日，茶颜悦色春日限定款“花木兰”回归。这款限定饮品选用一年只采头春的特级兰香甘露绿茶芽尖搭配牛奶，茶香与奶香结合，风味独特。
此外，品牌还回归了栀香绿茶系列，“栀晓”“栀子生椰”“惟有柚香如故”等经典春日款同步上线。
喜茶“茶特调”系列首次应用低GI原料
3月26日，喜茶全国上线茶特调系列新品“金韵酸木瓜枇杷”，并首次在系列产品中引入低GI“L-阿拉伯糖”。新品以定制金韵乌龙为底，搭配闽南枇杷、滇西酸木瓜与新鲜香茅，酸甜鲜爽、茶感醇厚，同时“L-阿拉伯糖”来了甜感更温和、更轻负担的饮用体验。
（新华网综合报道）
