春生夏长，秋收冬藏，跟着节气过日子。今天（10月23日）进入秋天的最后一个节气——霜降，意味着暮秋已至、新冬欲来。此时，冷空气频繁，气温起伏加剧，进入一年中昼夜温差最大时段。人们常通过吃柿子、拔萝卜、登高、赏菊、进补等习俗，来适应季节变化。中国天气网特别推出霜降风俗图鉴和霜降全国天气地图，看看这个节气怎么过。

霜降这样过：赏菊食柿拔萝卜 适应秋冬变化

“霜降水返壑，风落木归山。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，这是秋季的最后一个节气，也是秋季向冬季过渡的节气。常年此时，金风瑟瑟、衰草疏疏，气温骤降、温差拉大，秋意正在逐渐淡去，冬季即将登场。人们常通过吃柿子、拔萝卜、登高、赏菊、进补等习俗，来适应季节变化。

民间有霜降时节吃柿子的习俗，此时，柿子个大、皮薄、汁甜，正是食用的最佳时期。霜降吃柿子，不仅是时令食物尝鲜，也有“好柿成霜”的美好寓意。

登高、赏菊也是霜降时节的重要习俗。霜降期间，山林间空气新鲜，大气中的浮尘和污染物较少，枫树、黄栌树等树木也开始变色，十分适宜登高远眺、赏红叶美景；霜降时节也是秋菊盛开的时候，菊被古人视为“候时之草”，被认为是“延寿客”、不老草，是生命力的象征，我国很多地方会在此时举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的喜爱和崇敬。

霜降时节，天气渐冷，不少地方都有“贴秋膘”的习俗，进补的食物十分丰富多样。相对来说，北方人爱吃牛羊肉，人们认为牛肉、羊肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，适宜这个季节滋补；而南方人，尤其是闽南一带，则喜欢吃鸭子进补；此外，北京、自贡等地也有吃“迎霜兔”的习俗。

我国山东、山西一带还有霜降时节拔萝卜的习俗，这是因为霜降后昼夜间温差更大了，成熟后露地萝卜如果不及时抢收，就会出现冻皮的状况，影响萝卜的品质和收成。

霜降看天气：北方凛冬渐至 南方温差拉大

“霜降三旬后，蓂馀一叶秋。”常年霜降节气期间，影响我国的冷空气越来越频繁，多地天气由凉转寒，昼夜温差增大。随着气温走低，冬季的地盘也开始扩张，内蒙古、东北大部、山西、河北北部等地往往在霜降时节步入冬季，秋天最前沿会抵达江南南部地区。

从中国天气网推出的常年霜降节气全国天气地图可以看出，霜降期间，西北、东北多寒潮过程，部分地区已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象，尤其是黑龙江、吉林、新疆北部一带还需警惕强风雪天气，有计划前往当地的小伙伴，不要小觑初冬时节寒潮的威力，要做好防冻保暖工作。同时，华北、黄淮一带时有雾扰，能见度不佳，公众尽量减少在雾和霾高发时段外出，如果开车出行，注意控制车距。

常年霜降节气期间，北方大部已见初霜冻，霜冻线可抵达黄淮以南，河北东南部、山东、河南等地在此时节可能出现初霜冻天气，当地农民朋友可以关注预警预报信息，在霜冻前采取浇水、烟熏、覆盖或喷洒化学药剂的办法来延缓田间温度下降，从而达到防冻目的。

而四川、重庆、云南、贵州、甘肃、宁夏、陕西、山西等地此时昼夜温差较大，可能体验“一日两季”，穿越感十足，当地小伙伴们可以尝试“洋葱式”穿衣法，多层搭配、便于穿脱，随时根据气温增减衣物。

江南、华南一带的气温起伏也较大，偶尔会出现“断崖式“降温，这时候不要着急穿过厚的衣服，适当“秋冻”，让身体慢慢适应天气变化。霜降时节的天气也越来越干燥，小伙伴们还可以适当多食用一些润燥的食物，如梨、柚子、柑橘、冬瓜、银耳、莲藕等。

“天上繁霜降，人间秋色深。”随着霜降的到来，草木开始泛黄、落叶，但秋色也美到了极致。让我们抓住秋天的尾巴，享受美好秋日时光。（策划/张慧 设计/刘红欣 数据支持/霍云怡 审核/刘红欣 陈萌 刘文静 余晓芬）