沙湾市安集海镇有着“中国辣椒之乡”的美誉，是新疆最具规模的食用辣椒集散地。今年以来，沙湾市聚焦高质量发展首要任务，不断做强做优辣椒产业，促进农业提质增效，带动农民致富增收。
走进沙湾市安集海镇古道村的新疆阳光食品有限责任公司的生产车间，三条生产线高效运转，干辣皮子经过筛选、调配、炒制、灌装等工艺流程，一瓶瓶成品辣椒酱走下生产线，即将销往各地。
新疆阳光食品有限责任公司常务副总经理陈建江说：“年前年后是销售旺季，订单的需求量比较大，公司现在接到的订单来自全疆各地，还有疆外5个省市的经销商。我们现在都在赶生产，每天生产的量在3万到4万瓶，预计到2024年2月底完成订单。”沙湾市是新疆辣椒主产区之一，占全疆食用辣椒种植面积的10%，年栽种面积在4-5万亩左右。为进一步延长辣椒产业链，沙湾市先后引进两家辣椒酱生产企业。新疆阳光食品有限责任公司常务副总经理陈建江说：“市委、政府通过各种渠道，帮我们拓宽销路，同时依托乡村振兴项目资金400多万元，进行了设备的技改。”近几年，沙湾市大力推广“企业+合作社+农户+订单”的模式，在确保企业有稳定的原料供应的同时，也让种植户收入更加稳定。新疆阳光食品有限责任公司常务副总经理陈建江说：“2024年，我们计划与农户签订2000亩辣椒地，截止目前签订了有1000亩地。”
沙湾市安集海镇辣椒种植户张新礼说：“今年签了100亩，从种植到收获他们全程给我们提供技术指导，他们需要什么品种，我们种什么品种，保底收购，我们也不担心销售问题。”围绕辣椒特色主导产业，今年8月，沙湾市联合农商银行打造辣椒主题银行，建立起“银行+乡镇政府+村委会”联动机制，不断开发创新金融产品，最大限度满足农户、产业、项目、小微企业、个体工商户等重点领域的金融需求，助力辣椒产业全面发展。乔锐是安集海镇的一名辣椒种植大户，明年计划种植辣椒2000亩。和往年不同的是，今年他在办理贷款的时候，就享受到了银行低利息的优惠。
沙湾市安集海镇和谐新村村民乔锐说：“利息从以前的七点多，低到现在五点多，比如贷200万，能节约五、六万块钱利息钱，额度也比以前大了，我贷了200万，买薄膜种子肥料够了。手续比以前方便，随时过来填资料就可以贷款了。”
从辣椒育苗、种植、采收、晾晒到企业的加工销售，沙湾农商银行安集海支行为辣椒产业的每一个阶段，提供定制化的金融方案，辣椒种植每亩地最高可贷2500元，辣椒经纪人最高贷款额度高达800万元，普惠小微企业贷款月利率最低可达5‰，农户贷款利率差别化，月利率最低可达3.7‰。截至11月末，沙湾农商银行安集海支行各项存款达7.8亿元，各项贷款达3.5亿元。沙湾农商银行安集海支行客户经理韩佳伟说：“我们坚持普惠金融战略，根据农户在辣椒产业不同阶段的不同需求，推出更加贴合的方案及贷款产品，让广大农户受益，为推动乡村振兴贡献金融力量。”
随着土地连片整合和农业装备、管理技术提档升级，目前沙湾市辣椒种植农机作业率达96%以上，随着辣椒机械化育苗移栽、“一膜六行”等技术的推广，辣椒产量实现年产干椒两万余吨，其中80%以上销往陕西、湖南等国内辣椒加工集散大省，还远销韩国、日本、澳大利亚等国外市场。近两年，安集海镇食用辣椒市场交易额超两亿元。
沙湾市安集海镇辣椒种植户张新礼说：“从种到收都全程实现了机械化，打药现在都是无人机，浇水采用的是智能滴灌，采收也是机械采收，非常方便，也不用操心，像我今年100亩地干辣椒，亩产400多公斤，能实现收入40多万。”
沙湾市农业农村局产业办负责人陈莉说：“依托安集海辣椒品牌优势，打造我们的辣椒产业园，通过三到四年的发展，从自治区的辣椒产业园发展到国家级的辣椒产业园，围绕辣椒段、辣椒面、辣椒丝、辣椒油、辣椒酱、辣椒碱、辣椒色素等这些方面进行精深加工，涵盖种植、生产、加工、贸易、物流所有的技术全产业链，所有的全产业链产值预计可以达到20多个亿甚至30亿。”
