新华社台北10月12日电  题：“美猪洗产地”实锤 台湾食安难逃“墨菲定律”

新华社记者刘斐、石龙洪

台湾的进口鸡蛋风波未息，“核食”危机未消，持续多时的“莱猪”争议眼下又爆出新的黑幕。

10月初，台北街头一个卤味摊挂着醒目提示牌：本店使用台湾猪。临近饭点，摊前人流稀少。“肯定还是有担心，只求没那么衰。”顾客陈女士说。

陈女士的担心是：可能吃到含莱克多巴胺（瘦肉精的一种）的猪肉制品。莱克多巴胺有强心功用，可能引起心跳过快、心律不齐及心肌缺血等副作用。

2021年1月1日起，民进党当局不顾民意反对，强行开放使用莱克多巴胺的美国猪肉与30月龄以上美国牛肉进口。之后，买猪肉先看产地，以求避开美猪，成了许多台湾民众的习惯。

近日，桃园市卫生局配合台“食药署”通报，在该市两家公司查获进口近15万公斤美国猪肉，产地却标示为加拿大及英国。其中，9万多公斤产品已全数售出，制成的火锅肉片已流入餐饮摊店。

一时间，舆论哗然，群情激愤。

有台湾民众表示：特意看了产地，结果还买到美猪，令人生气。

有生鲜肉经营业者呛声：只要民进党当局全部溯源稽查就能知道“美猪”去向，“但他们愿意查吗”？

有媒体质问：“美猪”开放进口将满3年，除了这次事件，是否有更多“伪标”产品早在市面流窜？

当初在开放“莱猪”争议中，民进党当局拒绝明确标示含有莱克多巴胺，称可通过标示产地来区隔，并以赴美查厂、新增货号、逐批查验、清楚标示、严格稽查等“进口猪肉全方位管理措施”安抚人心。

桃园市民意代表牛煦庭批评民进党当局，当初信誓旦旦，宣称开放“莱猪”会把关食安，事实证明是徒具形式，放任厂商用混充方式规避产地标示。

民众党民意代表邱臣远11日表示，“美猪”食安疑虑早有端倪，由于当局长期漠视，才导致状况愈演愈烈。当局应加紧追查市面上是否仍有标示不实的“美猪”，更要增强查验力度，减缓民众恐慌，为食安严格把关。

早在今年5月，台湾消费者文教基金会抽查市面上289件含猪肉成分食品，却找不到1件标示美国产制的猪肉商品。然而，据台卫生福利部门统计，年内进口自美国的猪肉及猪内脏约3700吨。

彼时，消基会便质疑背后恐涉及“洗产地”，呼吁当局加强监管。如今，担忧成现实，岛内舆论一声“叹息”何其沉重：台湾食安问题终究难逃“墨菲定律”——如果事有变坏可能，不管可能性多小，它总会发生。

消基会董事许宏宇表示，应针对“美猪”进行普查，公布所有流向，才能让消费者安心食用猪肉，且不应如同鸡蛋事件“挤牙膏”般公布。

所谓鸡蛋事件，背后涉及包括蛋荒、蛋价高、蛋不安全等连串问题。近年来台湾持续缺蛋，以致民怨沸腾。不久前，一家本地小公司被曝进口逾8000万颗鸡蛋，领取1.75亿元新台币高额补助，背后黑幕疑云重重。之后又有进口问题蛋错标有效日期事件被曝光，遭民众怒斥“民进党让人吃臭蛋”。近期，台中市查获两家蛋品厂商，混用进口蛋制造冷冻杀菌液蛋，产地却标示为台湾。

鸡蛋事件叠加如今的“美猪洗产地”事件，让台湾社会质疑当局能否保证食安。有媒体发问：业者六七月就进货，直到中秋节前两三天才被查获标示不实，美国猪肉几乎都已进了消费者肚子，这种稽查效率还好意思拿来说嘴？

记者日前在台北一家餐馆点了一份炸猪排饭，随口问店员原产地。“我们店不用‘美猪’啦。”店员指着窗口张贴的告示说。

“没用啦。现在标示都有造假。”旁边一位年长食客插话道，“吃什么都不放心，随便啦。”

台“食药署”日前宣布，查获标示不实的“美猪”经检验并无莱克多巴胺，自即日起恢复实施进口猪肉逐批检验，至少维持一季。

然而，民进党当局的食安保证犹如“狼来了”，并未打消民众的心头疑虑，业者也仍只能在醒目处张贴告示，以自证清白、维持生计。