3月29日，国家级非遗祁门红茶制作技艺传承人王昶在茶园采茶。

当日，在安徽省黄山市祁门县，世界三大高香红茶之一的祁门红茶全面开园采摘，国家级非遗祁门红茶制作技艺传承人王昶带领茶农和工人采摘并制作祁门红茶。

祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶。祁红制茶过程分为初制和精制两大部分，初制分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序;精制有筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。成品祁红外表色泽乌润、条索紧细，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，其最具魅力的是香气，国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并带有蕴藏的兰花香，清香持久、独树一帜，被誉为“祁门香”。新华网发(施亚磊 摄)

3月29日，国家级非遗祁门红茶制作技艺传承人王昶在指导茶农采摘技巧。

3月29日，在安徽省黄山市祁门县，茶农在天之红生态有机茶园采摘祁门红茶。

3月29日，在安徽省黄山市祁门县，茶农在天之红生态有机茶园采摘祁门红茶。

3月29日，在安徽省黄山市祁门县，茶农在天之红生态有机茶园采摘祁门红茶。

3月29日，在安徽省黄山市祁门县，茶农在天之红生态有机茶园采摘祁门红茶。

3月29日，祁门红茶鲜叶。

3月29日，茶农在安徽省黄山市祁门县天之红生态有机茶园采摘的祁门红茶鲜叶。

3月29日，国家级非遗祁门红茶制作技艺传承人王昶在茶园采茶。

3月29日，国家级非遗传承人王昶正在进行祁门红茶制作“打袋”。

3月29日，国家级非遗传承人王昶正在揉捻萎凋后的祁门红茶。

3月29日，国家级非遗传承人王昶正在揉捻萎凋后的祁门红茶。

3月29日，国家级非遗传承人王昶正在指导工人筛分祁门红茶。

3月29日，工人筛分祁门红茶。

3月29日，国家级非遗传承人王昶正在指导工人筛分祁门红茶。

3月29日，制作出的色泽乌润的祁门红茶。

3月29日，冲泡出的祁门红茶红艳透明的茶汤。

3月29日，国家级非遗传承人王昶评审祁门红茶。

3月29日，国家级非遗传承人王昶评审祁门红茶。