11月7日，“人工智能赋能旅游教育”研讨会在济南召开，会议由中国旅游协会旅游教育分会、山东省精品旅游促进会指导，山东旅游职业学院联合山东省精品旅游促进会旅游教育专委会、全国旅游信息传播产教融合共同体共同主办。来自旅游教育界的专家学者、相关领域企业的代表等200余位嘉宾与会。

研讨会上，中国旅游协会旅游教育分会、中国旅游出版社、山东旅游职业学院有关领导分别致辞。中国旅游出版社与山东旅游职业学院联合打造的两部成果——《人工智能应用基础》及《山东旅游职业学院人工智能教学案例精编：场景化设计与课堂实施（第一辑）》举行发布仪式。

主旨演讲环节，南开大学旅游与服务学院副院长陈晔以《AI赋能旅游教育的几点思考》为主题，探讨了技术变革下旅游教育的创新方向；江苏有客网络科技有限公司CEO姚志国分享了《AI在旅游产业中的应用》，展现了AI技术在产业端的实践成果；阿里云智能集团公共云解决方案资深专家李哲以《智启新程——大模型AI驱动旅游教育产业革新》为题，解析了大模型对行业发展的深远影响；山东旅游职业学院党委书记闫向军则通过《旅游职业教育AI应用实践思考》，分享了山东旅游职业学院在AI教学应用中的探索与成效。

案例分享环节，山东旅游职业学院教师侯衍捍、鲍喆、刘萍、田憬若分别分享了AI在唤醒学生职业热情、结构化提示词应用、模拟服务场景设计及烹饪教育赋能等方面的案例。