19日，在湖北土老憨生态农业集团科技园，一袋袋“清江野渔”小鱼仔，一瓶瓶橘醋、陈皮料酒等产品从生产线上“走”下来，进箱入库，即将通过线上线下发往国内外市场。另一旁，随着最后一只60吨橘醋发酵罐吊装完成，湖北土老憨生态农业集团新增的50个橘醋发酵罐全部安装到位，标志着该集团增加3000吨橘醋发酵产能。

据了解，这批橘醋发酵罐每个造价15万元，可容纳60吨橘醋原浆。罐体采用食品级玻璃钢材质，具有优异的耐腐蚀性和密封性能，是橘醋酵酿的理想容器。

土老憨是全国最大的橘醋原浆供应商，科技园目前已有橘醋存储罐560个，每一罐橘醋原浆价值720万元左右，总价值近40亿元。园区规划建设储存醋罐3000个，每年将新增100个至200个橘醋储存罐，满产后可储橘醋15万吨以上。

近年来，土老憨集团围绕打造柑橘全产业链，把柑橘“吃干榨净”，持续不断加大技改投入，推动产品升级，提高产品质量，强化品牌属性，做大做强柑橘精深加工产业，开发了调味品、休闲食品、健康饮品三大类几十种柑橘深加工产品，创造了多个第一和唯一；引进意大利巴萨米克香醋酿造工艺和专属产香菌，历经数年才将橘子原浆醋研发成功，填补了国内高端冷餐果醋的技术空白。

宜昌是中国三大柑橘产地之一，每年柑橘产量超过400万吨，占全国十分之一强。作为湖北柑橘产业链链主企业，土老憨率先开辟橘醋产业新赛道，推动柑橘产业向精深加工发展。（杨银凯）