“看，这袋菌棒上的黑木耳长得多好。这是今年的头茬黑木耳，从现在开始可以采摘到10月份，差不多可以采35万斤，晾晒成干耳后5万多斤，市场行情不错，能卖个好价钱。”江苏徐州丰县凤城街道张寨村黑木耳种植户刘振兴说。

在张寨村食用菌种植基地荫棚里，数以万计的黑木耳菌棒交织而立、整齐排列。菌包两侧黑木耳在竞相生长。村民们穿梭在大棚中，采摘、运输、晾晒，分工协作，一派繁忙的丰收景象。

黑木耳营养丰富、质脆可口，深受广大消费者的喜爱。兼之种植技术成熟，投资少、见效快、收益好，是丰县各镇街道村民增收致富的不错选择。

据了解，张寨村96%的农户从事大棚木耳种植，全村种植面积达到上千亩，建成百亩以上连片种植示范方4个，每年户均20万袋。进入采摘季，张寨村食用菌种植基地用工量每天达到数百人，不仅种植户增收，还带动附近群众家门口就业。“这几天采摘木耳需要人多，我们离家很近，闲着没事就来帮忙，还能挣个零花钱。”忙着采摘黑木耳的范伟英说。 

丰收是对耕耘的犒赏，是对种植户辛勤劳动的肯定，更是对科学技术应用重视的有力证明。种植过程中，在技术人员的指导下，通过精确控制木耳大棚里的温度、湿度和光照等环境因素，确保了木耳的健康生长和优良品质，大大促进了丰县木耳种植产业的生产能力和市场竞争力。

如今，丰县各镇街道出产的黑木耳一茬接着一茬，采摘、挑拣、晾晒的区域也是点线成面，延伸扩散，预示着乡村振兴的道路越走越广阔、越走越通畅。