10月28日，为贯彻和倡导科学的营养理念，加强儿童早期发展，守护婴幼儿健康成长，由新华网联合雀巢健康科学发起的“中国儿童营养特护计划”在天津市举办了线下主题活动。活动现场人头攒动，家长和儿童在科学、有趣的亲子游戏环节中学会了如何识别食物过敏，树立了科学应对过敏的理念，也收获了满满的快乐。

防敏认知升级，做婴幼儿的守护者

《“健康中国2030”规划纲要》中着重强调，实施健康儿童计划，加强儿童早期发展，加强儿科建设，加大儿童重点疾病防治力度，扩大新生儿疾病筛查，继续开展重点地区儿童营养改善等项目。

其中，3岁以下婴幼儿的健康成长更是全社会关注的焦点。国务院颁发的《3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》中指出，3岁以下婴幼儿（以下简称婴幼儿）照护服务是生命全周期服务管理的重要内容，事关婴幼儿健康成长，事关千家万户。可以说，做好婴幼儿健康相关工作是持续推进健康中国建设，提升人民福祉的重要一环。“中国儿童营养特护计划”的诞生是响应国家政策，科学助力婴幼儿健康发展的一次积极尝试。

父母是孩子健康保驾护航的守护者，也是宝宝日常营养摄入的决策人。在孩子的日常饮食中，父母通常会为孩子精心挑选最优质的食材，希望宝宝能获得最好的营养。但是，在用心良苦的父母中，还是有一小部分遇到了孩子食物过敏的问题。他们亟需得到权威、科学、前沿的营养指导。

这次来到天津市，正是希望通过一场充实、有趣的活动，为家长带来，规范、科学的营养管理知识，帮助这部分家长走出困难，加深他们对食物过敏相关理念的认知和成功脱敏的信心。

沉浸式亲子游戏，快乐和知识“双丰收”

活动当天，家长带着孩子签到后领到了主办方精心准备的小礼品。新华网和雀巢科学健康设计了几个“超有含金量”的亲子互动游戏，亲子搭档可以通过获得专属印章来领取奖品。

在现场可以看到，家长和孩子沉浸式体验了“无敏超人计划”环节，该关节有“无敏保卫战”“奶牛爬爬乐”“超人打卡点”这几个部分，设计亮点是希望从过敏症状识别开始，再到过敏分级管理，如何正确选择喂养配方，最后强调规范的管理时长，配合过敏宝宝诊疗流程，提前扫清可能“路障”，助力实现“无敏宝宝计划”。在“匙倍乐摩天轮”游戏中，宝宝转动摩天轮，转到的每个“车厢”都代表着不同的易致敏食物，能够帮助父母和孩子了解常见的八大类食物过敏原。来到“HMO的海洋球世界”现场，在“海洋球世界内”隐藏着HMO的优势点，宝宝在海洋球里徜徉的时候可以了解HMO的相关知识。“宝宝健康环”这一环节设置了与IP互动拍照的游戏，让家长了解到益生菌对宝宝肠道健康及早期成长的重要性。。

科学解读“牛奶蛋白过敏”

“过敏”是全球性健康问题，对处于生命早期的婴幼儿更需格外重视。多年来，雀巢健康科学聚合多方力量，持续、广泛地输出前沿过敏管理理念，不仅为母婴提供优质产品和解决方案，更希望能聚合业界，让更多的孩子家长提早认知到过敏风险，能科学应对过敏现象，让更多宝宝尽可能避免经历过敏历程。这次活动上，雀巢健康科学请来了原天津市第一医院副院长诸玉玲、天津市儿童医院龙岩院区新生儿内科副主任医师孙超两位专家，就“牛奶蛋白过敏”这一重要话题展开科普讲解。

孙超介绍，牛奶蛋白过敏是由于一种或多种牛奶蛋白与一种或多种免疫机制之间的相互作用，对牛奶蛋白产生的反复出现的临床异常反应。

诸玉玲表示，牛奶蛋白过敏可导致婴儿近期营养不良、近期生长发育滞后、远期过敏性疾病风险更高、远期多动症抽动症(ADHD)风险增高，并与儿童自闭症相关。因此，她建议应提早进行食物过敏的预防、早发现早诊断，同时应加强早期的治疗和饮食管理。在配方奶选择方面，不推荐使用大豆配方、部分水解配方和其它动物奶喂养，而是应该将深度水解配方和氨基酸配方用于牛奶蛋白过敏婴儿的营养管理。

孙超表示，深度水解配方奶粉大大减少了过敏原独特型抗原表位的空间构象和序列，从而显著降低抗原性，故适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿。绝大多数的牛奶蛋白过敏婴幼儿可耐受深度水解配方，深度水解配方不会诱发90%确诊过敏婴幼儿的过敏反应。

所有的深度水解配方都是一样的吗？孙超表示，深度水解配方治疗的有效性最终取决于其蛋白质水解程度。残留肽链大小是深度水解配方残留致敏性的关键决定因素，肽链越大，致敏性越高。

在场家长和儿童表示，通过专家的科学解读，他们能够更全面地了解牛奶蛋白过敏现象和深度水解奶粉的知识，对日常营养摄入非常有帮助。

“营领成长，一路发光”，产品创新的变革之力与公益行动的初衷不变，源于雀巢健康科学深厚的市场服务经验和强大的科研实力。未来，雀巢健康科学将携手更多致力推动“低敏”健康母婴生态的同行者，用科学理念和产品解决方案，惠及更多消费者，并与新华网一同落实“中国儿童营养特护计划”，让爱的力量传递给千万家庭。（任禹西）