3月4日，2025非遗制茶大会“惊蛰喊山祭茶圣”活动在浙江省湖州市长兴县水口乡大唐贡茶院景区举行。

本次活动由长兴县茶文化研究会主办、长兴县委宣传部、长兴县政协文化文史和学习委员会、水口乡人民政府、长兴县农业农村局、长兴县文广旅体局、长兴县经信局、长兴县商务局、长兴县供销社协办，以“国茶长兴 共享非遗”为主题，联动50多个茶产区同时响应，共同弘扬中华传统茶文化。

仪式由大唐贡茶院院长林瑞炀宣读诰文，由儒家礼乐文化学者于晓鹏主持，全体参礼人员向“茶圣”陆羽行献礼，之后由长兴紫笋茶国家级非遗传承人郑福年、碧螺春国家级非遗传承人施跃文引领茶人喊山。惊蛰喊山，寓意催茶发芽、采摘到好茶。

今年是该活动在长兴举行的第三年，长兴近年来借助这一活动，进一步提高了紫笋茶的国际知名度。在今年的活动中特别中国社会科学院古代史所中国古代物质文化史研究项目首席研究员、中国国学研究与交流中心茶文化中心主任沈冬梅等国内外专家共同品鉴紫笋茶，以此搭建国际化交流平台、助力提升长兴紫笋茶品牌价值，加快中国茶全球化进程。

活动还开设中医茶疗课题与标准方案专家征集会，由中国中医药研究促进会会长高武召集发起，共同探讨博大精深的中医文化在茶领域的结合应用。