6月10日，湖北省科技馆联合湖北省粮油食品质量监督检测中心开展“云端质检·护航舌尖安全”直播活动，聚焦粮食安全源头，探秘稻谷质量检测实验室，科普健康饮食习惯。

图为“云端质检·护航舌尖安全”正在直播。新华网发

直播过程中，湖北省科技馆主播甘蓉哲、讲解员余永振与湖北省粮油质检中心工程师朱玫携手，带领网友线上体验稻谷质检工作。跟随直播镜头，观众直观了解到样品受理到智慧仓库的全过程，感受科技为食品安全筑牢首道防线。在分样室，自动化设备精准分样的过程，体现了质检对样本代表性的严苛要求。

图为在直播镜头下进行的稻谷样本检测工作。新华网发

深入物检室、液质室、元素分析室等实验室核心区，观众可以看到稻谷样本在经历层层“体检”，如检测谷外糙米与不完善粒、利用液相色谱仪筛查黄曲霉毒素、通过专业设备严格把关铅砷汞镉等重金属含量等。每一步严谨的操作，都是湖北省粮检中心工作人员在切实守护千家万户“舌尖上的安全”。

图为“元素分析室”检测铅直播场景。新华网发

据介绍，湖北省科技馆与湖北省粮食质量监督检测中心同为全国科普教育基地，此次深度合作，旨在向公众揭开粮油质量安全监督检测的科技面纱，普及科学储粮、爱粮节粮知识，凝聚社会共识，为构建更高水平的“荆楚粮安”防线贡献科普力量。（陈周璇、夏珺、程浩宇）