近日，有媒体爆料称，四川天味食品集团股份有限公司近日向经销商下发通知，禁止其同时经营和销售竞争对手千禾味业和吉香居的相关产品。

据了解，天味食品销售部门的通知明确指出，经销商不得同时经营天味食品火锅底料系列和千禾品牌的火锅类产品，以及天味食品菜谱式调料系列和吉香居品牌的菜谱式复合调料类产品。

千禾味业相关负责人在接受环球网消费记者采访时首先确定了此事的真实性，同时表示：“新推出的香烹烹牛油火锅底料是我们品类拓展的第一步，是当前发展阶段的战略选择，也是我们长期战略规划中的一部分。一直以来，我们秉持着与经销商合作共赢的态度，一起携手前行。同时，也尊重经销商对品牌的选择，坚信只有不断强化产品力才能获得市场和消费者的认可。”

中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为：“当前复合调味料市场面临较大的消费需求压力，尤其是在C端市场。天味食品的这一策略可能是为了缓解旺季的销售压力，并巩固其在市场中的地位。但下发以上通知一事，显然违背了整个公平交易原则，属于违规行为。”

千禾味业和吉香居作为川调领域的知名企业，分别以酱油、食醋和佐餐小菜等品类在市场上占有一席之地。面对天味食品的限制措施，千禾味业已经推出全新的火锅底料产品，而吉香居也在逐步扩张其产品线至菜谱式调料领域。

据市场数据显示，2023年我国复合调味品市场规模约为2032亿元，其中火锅底料和中式调料的市场份额分别为17%和18%。然而，2024年火锅调料市场的表现并不理想，即使是行业龙头企业也面临营收下滑的挑战。

接下来，三家企业如何在市场竞争中应对，将成为行业关注的焦点。